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LA TABLE DE CHABBAT
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29 mai 2008

PATE BRISEE

préparation 10 mn. repos 1h

250g de farine

125g de margarine

1dl d eau froide

1/2 c a c de sel

travailler la farine + margarine du bout des doigts en rajoutant l eau au fur et a mesure jusqu a l obtention d une pâte souple qui se détache .

quelques précisions d utilisation :

si la garniture n est pas liquide, piquez la pâte avec une fourchette.... cuire ensemble

si elle est SEMI-LIQUIDE ne pas la piquer

si elle est liquide, cuire la pâte a blanc 10 mn  comme indique dans la recette de la quiche aux champignons>

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