29 mai 2008
PATE BRISEE
préparation 10 mn. repos 1h
250g de farine
125g de margarine
1dl d eau froide
1/2 c a c de sel
travailler la farine + margarine du bout des doigts en rajoutant l eau au fur et a mesure jusqu a l obtention d une pâte souple qui se détache .
quelques précisions d utilisation :
si la garniture n est pas liquide, piquez la pâte avec une fourchette.... cuire ensemble
si elle est SEMI-LIQUIDE ne pas la piquer
si elle est liquide, cuire la pâte a blanc 10 mn comme indique dans la recette de la quiche aux champignons>
Publicité
Publicité
Commentaires