un mix de plusieurs recettes !!!!!

attention : Roch Achana, il est coutume de ne consommer aucune sorte de NOIX ..אגוז = חט  en valeur numérique {faute} on remplace les noix par les amandes...



Environ :
120g de margarine
250g de farine
60g de sucre +1 vanille
malaxer tout ça pour en faire une pâte assez sableuse, que vous allez quand même malaxer pour en faire un bloc friable
{pour celles qui utilisent le sucre diet j ai mis 3/4 d un cuillère a café de liquide édulcorant}réserver..............................
PUIS :
laver et couper 6 pommes jaunes, ou 3 jaunes et 3 Smith, les râper a la grosse râpe, ajouter de la cannelle en poudre, [des raisins secs si vous aimez]des amandes ou des noix concassées.

Dans un moule allant au four râper la pâte pour en faire des vermicelles dans le fond en une fine couche.
tapissez du mélange pommes, cannelle.
re-raper le dessus en une couche de vermicelles de pâte plus épaisse..
enfournez a 180 degré environ 45min ...
surveiller la cuisson...