BRIOCHE EN MAP....[un chinois]

après avoir essaye beaucoup de recettes, j en ai adapte une a mon goût...

L avantage : rien a la poubelle comme des "demi" d oeuf.................

avec cette pâte, vous pourrez réaliser :

des brioches natures, des "chinois", des petits pains aux raisins, des roules au chocolat..............

LE TH de ma MAP est 60%..... vous devez adapter les liquides en fonction du TH de votre machine

2 oeufs =[100g de liquide]
70 g de sucre
un peu de sel
500 g de farine
100 g de margarine
1 bouchon de rhum
1 et demie mesurette de levure de bière sèche
et 200 ml de lait ou [100 ml eau + 100ml de lait de soja....]

mettre tout dans la map au programme pâte....SAUF LA MARGARINE...
des que la pâte est ramassée en boule ajouter la margarine...

a la fin du programme, sortir la pâte.. faire des formes, laisser lever 2 h minimum  et mettre au four T180 degrés....20 a 30 minutes.

pour le "chinois" : étaler la pâte en un grand rectangle, étaler de la crème a la vanille, parsemer de pépites de chocolat, rouler en un grand boudin, couper des tranches disposer dans un moule rond... et suivre la procédure comme ci-dessus.....

Comments

[titeanne]

apres avoir fait un tour au milieu de tes réalisations et bien je vais faire celui là ...
dommage que l'on puisse pas mettre de smiles...mais je te le mais sur le forum. bises

[piroulie]

il a l'air trés bon ton chinois
rica tu devrai mettre sur ton blog un lien pour qu'on puisse t'envoyer un message : "contacter l'auteur"
bisous

[*Choco*]

Il est magnifique ton chinois! Miam miam!
Bisous

[piroulie]

coucou ma chère rica
Il a l'air bien bon ton chinois j'en ai fait pendant les fêtes avec de la crème patissière
bisous