LE SAVOUREUX...ou L ETERNEL gateau au chocolat.

31 décembre 2008

LE SAVOUREUX...ou L ETERNEL gateau au chocolat.

C est le gâteau qu on me demande de faire dans chaque fête a la synagogue, pour des copines, des anniversaires ........mais celui la a un franc succès !!!!!!

il vient de la cuisine de cadeau.....

Mettre tout ça dans un grand bol :

3 oeufs entiers
125 g de farine
125 g de chocolat fondu
125g de sucre
125g d'huile
1 sachet de levure
1/2 verre d'eau.

tu bats tout ensemble.
Tu mets dans un moule rond a tarte.
Tu cuis 20 minutes a 200 degrés. Pas plus, même si ça ne te parait pas cuit ! (préchauffer four !!)

Et pour recouvrir :
tu fais chauffer une brique de rich's (nutrifil ou autre)
tu ajoute 100 g de chocolat (1 tablette), tu remues jusqu'à ce que ça soit lisse, et tu nappes le gâteau (sans le démouler . Dans le moule direct).

Ça a l'air bête, et simple, mais ça donne un gâteau riche, très savoureux, et pourtant sans margarine, et sans séparer les oeufs, ce qui nous convient parfaitement !!

Ensuite, deco a volonte pour les enfants !

SI VOUS VOULEZ UN RÉSULTAT IMPECCABLE, UTILISER DU CHOCOLAT DE QUALITÉ..60% MINIMUM.

La ganache du dessus : un petit truc pour vous éviter encore de laver de la vaisselle. mettre au Micro-ondes la briquette de Rich avec le chocolat 3 minutes, remuer avec une cuillère en plastique, couvrir votre gâteau, et HOP !!! poubelle !!!!!