LA TABLE DE CHABBAT

LA BRIOCHE DE CHOCO !!!

C est dans LES DELICES DE CHOCO que j ai trouve cette recette. Mais comme je suis incapable d appliquer a la lettre une recette, j ai effectue un petit changement c est le liquide. j ai mesure par rapport au TH de ma MAP [machine a pain] qui est de 58%....

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Tags: boulangerie, brioche

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26 janvier 2009

POULET A LA VAPEUR AU ROMARIN

C EST UNE RECETTE QUI VIENT DIRECTEMENT DE LA CUISINE FAMILIALE... Ingrédients : 1 poulet coupe en 8 ou des cuisses de poulet ou des cuisses +hauts de cuisses de poulet du paprika doux 6/7 gousses d ail hachées un peu d huile sel des herbes de provences...

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Tags: Poulet, epice, romarin

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25 janvier 2009

CAKE aux CRANBERRIES pas PLOUF!!!!

Une recette piquée chez RINOUCHE .... OH!!!MIRACLE... les cranberries ne sont pas tombées au fond du moule !!! 2 OEUFS 170G DE FARINE 100G DE SUCRE EN POUDRE 10CL DE LAIT DE SOJA OU JUS DE FRUITS OU MÊME DE L'EAU 60G DE BEURRE ou 50 ml d huile 1 SACHET...

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Tags: gateau, cake, cranberries

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23 janvier 2009

TERRINE DE SAUMON aux ROULES de SOLE.....

c est une association de 2 recettes que j ai expérimenté... Le résultant était très concluant.Effet CLASSS!!!!!! Les roules de soles sont une spécialité de JOANNA et la Terrine d AURANEL.. simple, rapide et délicieux ...... que demande le peuple ??? Préparer...

Posté par rica2003 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, soles, terrine

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22 janvier 2009

SUPREME CHOCOLACOCO....tres mousseux !

C est une création....qui provient d une association de plusieurs recettes revues et changées COMME DAB !!!!! c est le gâteau d Anniversaire commande par ma fille pour ses 12 ans...[sa bat-mitzva familiale] ce gâteau a été dévore dans son intégralité...

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Tags: gateau, chocolat, entremet, genoise, mousse, noix de coco

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21 janvier 2009

SUSHIS MAISON

Ce fut une expérience extraordinaire et drôle, du fait que mon fils numéro 2 a insiste pour les préparer lui même. Je dois remercier également PIROULIE, pour sa gentillesse, et sa patience a m expliquer beaucoup de détails. L essentiel étant la CUISSON...

Posté par rica2003 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, legumes, plats, sushis

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12 janvier 2009

RAGOUT de CARDES ou TFINA CARDONS.....

c est la seule que je peux manger Chabbat car pas lourde !!!!!! INGRÉDIENTS : 1-2 bottes de cardons bien frais. eau paprika 500g de viande 3-4 oignons 1 botte de kosbara vérifiée sel 3 poignées de haricots blanc trempes la veille un bon filet d huile...

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Tags: cardes, legumes, ragout

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8 janvier 2009

MOUSSE au CHOCOLAT mi cuite-mi crue....a l orange confite

RECETTE inspirée du blog : CHOCOLAT & caetera mais comme toujours revue et corrigée, car je ne suis pas fan de sucre, ni de margarine !!!!!!!!! Pour 6 à 8 personnes 160g de chocolat noir de très bonne qualité j ai mis du 60% 50 g de margarine 5 jaunes...

Posté par rica2003 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse

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7 janvier 2009

BAVAROIS AUX FRAISES

c est un entremet favori de toute la famille... je vous met quelques jolies photos....la recette se trouve la simplement a faire qu avec des fraises.... la 2ieme gelee de la couche superieure n est a faire qu avec des fraises...

Posté par rica2003 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, entremet, fraises

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7 janvier 2009

PAPILLOTES de TRUITES aux champignons

Une recette originale et délicieuse.. dont vous n aurez que des compliments.[en plus ultra simple] essayez!!!! une grosse truite saumonée 1kg..1kg.200 la rincer ... préparer le plat allant au four.... mettre une feuille de papier sulfurisée... poser la...

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Tags: poisson, champigons, truite

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4 janvier 2009

PIECE MONTEE EN BONBONS.....

Pour la BAT-MITZVABAT-MITZVA de ma fille, je voulais quelque chose d original..... Quel tracas !!!!!! ma tête a bouillonne comme une "bouilloire", mais le résultat est la, le HOOOOOOOOOOHOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!quand ma fille a vu.. et le WHAOUUUUWHAOUUUU!!!!!!!...

Posté par rica2003 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, friandises, piece montee

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1 janvier 2009

POULET AU CURRY de maman ....

c est une recette très simple, délicieuse... Quand Maman nous préparait ce repas, c était la fête a la maison. Elle le faisait avec de l agneau aussi et c était vraiment très bon. Il faut : 4 gousses d ail 1 poulet coupe en 8 huile 1 tomate concassée...

Posté par rica2003 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, curry, pates, riz

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