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LA TABLE DE CHABBAT
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29 mars 2009

SORBET AUX FRUITS ...PESSAH 6

SORBET AUX FRUITS ...PESSAH 6
Bases Pour tout vos sorbets aux fruits : pour des oranges : presser des oranges, faire fondre 1/2 v de sucre avec très peu d eau sur le gaz pour faire un sirop, des qu il perle : ajouter au jus d orange et congeler ... après 3-4 heures sortir du congélateur,...
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29 mars 2009

SORBET CITRON .. le vrai comme chez le GLACIER !!!!!!PESSAH 5

SORBET CITRON .. le vrai comme chez le GLACIER !!!!!!PESSAH 5
c est une recette que j avais deja donnee... mais qui est 100% Cacher Pour Pessah !!!! DE CADEAU ... 400ml d eau bouillante 280g de sucre [ j en met 220g] 200ml d eau froide 200ml de jus de citron ou Pulco 1 blanc d oeuf ou 2 selon la grosseur des oeufs...
29 mars 2009

PLAT AUX LEGUMES ET AGNEAU dit AM'HALTA....MSOKI...SPECIAL PESSAH 3

PLAT AUX LEGUMES ET AGNEAU dit AM'HALTA....MSOKI...SPECIAL PESSAH 3
c est le plat tunisien de Pessah !!!!! Il vous faut : Ustensiles : un bon couteau, un bon éplucheur, une planche a découper. De la PATIENCE POUR LA PLUCHE ET LA DÉCOUPE !!!!!!! Ingrédients : pour 5 personnes ayant "un bon coup de fourchette !!!" 1 kg...
26 mars 2009

FLAN sans lait aux fruits secs, SPECIAL PESSAH 1

C est le flan typique de Pessah, pour nous qui utilisons très peu de produits manufactures. Il se mange très vite, et j en fait toujours des "quantités" c est une recette de CADEAU . 1 verre de noix moulues ou noisettes moulues ou 3/4 de verre de noix...
25 mars 2009

BLINIS MAISON, MOELLEUX a SOUHAIT........

BLINIS MAISON, MOELLEUX a SOUHAIT........
C est la recette d un traiteur parisien, dont je ne dirai pas le nom. j avais deja poste cette recette, mais sans la photo..elle se trouve ICI. Alors, BON APPETIT !!!!!!
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25 mars 2009

MES HALLOTS OVALES .... [PAINS TRESSES]...original non ???

MES HALLOTS OVALES .... [PAINS TRESSES]...original non ???
Voici des Hallots ovales, ca change un peu de la monotonie des tresses....POUR CHABBAT... J ai tout simplement achete des moules ovales en Amerique, ou l ovale est a la mode !!!!!
19 mars 2009

LE TINTIN D ANANAS !!!!!!CAR C EST TOUJOURS TINTIN Y EN A PLUS !!!!!

LE TINTIN D ANANAS !!!!!!CAR C EST TOUJOURS TINTIN Y EN A PLUS !!!!!
C est en fait un TATIN D ANANAS !!! mais mes enfants aimaient bien s amuser a dire " TINTIN" y en a plus !!!!!! La dernière fois que je l ai fait, c est pour fêter la "ceinture jaune de Karaté" ......pas de mon fils, mais de mon mari !!!! eh oui... tant...
16 mars 2009

PRALINES-PRALINES TOUT CHAUD !!!!!

PRALINES-PRALINES TOUT CHAUD !!!!!
Pour les Michloa'h Manot, j ai décide de refaire des petits sachets.... Un petit clin d oeil a Ptit Toque [ Clarisse] , qui du haut de ses 15 ans nous fait partager de délicieuses recettes. Souvenirs lointain de mes 15 ans, ou déjà je "m entraînais" a...
15 mars 2009

MES MICHLOAH MANOT ET VIVE L ORGANISATION !!!!

MES MICHLOAH MANOT ET VIVE L ORGANISATION !!!!
Je vous montre avec beaucoup de retard mes MICHLOAH MANOT. CETTE ANNEE, J AVAIS DECIDE DE FAIRE QUELQUE CHOSE DE BEAUCOUP PLUS CIBLE QUE LES TRADITIONNELS GATEAUX DE TOUTES SORTES DONT ON SE GAVE CERTES, MAIS QUI NE NOUS FONT PAS MAIGRIR !~!!!!! DONC,...
12 mars 2009

BAVAROIS PRALINE-CHOCO...FUDGE CARAMEL !!!!

BAVAROIS PRALINE-CHOCO...FUDGE CARAMEL !!!!
POUR CHABBAT ..... j étais en panne d idées !!!!! Ça vous arrive aussi ??????et en plus, j avais envie d une nouveauté..... pourquoi pas !!!! donc je suis partie "fouiner" dans les blog des copines et je me suis concoctée un dessert... de folie!!! La...
9 mars 2009

POULET AU WHISKY...... RECETTE INEDITE...

POULET AU WHISKY...... RECETTE INEDITE...
IL FALLAIT QUE JE TROUVE QUELQUE CHOSE DE SYMPATIQUE POUR CE JOUR SI SPECIAL !!!!!! QUOI DE MIEUX QU UNE RECETTE AVEC DE L ALCOOL !!!! Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des...
8 mars 2009

MOUSSE AU CHOCOLAT ANCESTRALE

MOUSSE AU CHOCOLAT ANCESTRALE
Il y a 2 mousses au chocolat qui font l unanimité : * la recette "ANCESTRALE" celle qui devait sûrement être celle de ma grand-mère * la mousse Révolutionnaire.....alors celle la , oui elle est de folie.... mais que de vaisselle !!!! Donc pour faire plaisir...
5 mars 2009

RIZ CANTONNAIS [ VERSION VEGETARIENNE]

RIZ CANTONNAIS  [ VERSION VEGETARIENNE]
FAIRE CUIRE VOTRE RIZ EN UTILISANT LES CONSEILS DÉJÀ PUBLIES DANS "LES SUSHIS" . PUIS : - Faire cuire 2 oeufs en omelette, couper la en petits morceaux. - Faire cuire 2 ou 3 saucisses [parvees] SAUCISSES DE SOJA , les couper en 2 dans la longueur, et...
3 mars 2009

CHOCOLATS MAISON... A TOMBER PAR TERRE !!!EPATEZ VOTRE ENTOURAGE

CHOCOLATS MAISON... A TOMBER PAR TERRE !!!EPATEZ VOTRE ENTOURAGE
PROMIS-PROMIS... je vous dit tout !!!!! Mais avant tout : Je voudrai avoir une pensée pour mon grand fils qui étudie a 10.000 km de la maison et qui se langui.... Pour TOI MON PETIT COEUR qui vient si souvent consulter le BLOG ..... Il faut s équiper...
2 mars 2009

LES GRESSINS ITALIENS .... comme en ITALIE !!!!

LES GRESSINS ITALIENS .... comme en ITALIE !!!!
Une recette prise chez ANIHAN ... C est du vite fait , bien fait et vite mange !!!!! dans votre MAP [ Machine a Pain ] : - 300 ml d'eau tiède- 2 càc de levure sèche ou 15 g de levure fraîche- 1 càc de sucre- 60 ml d'huile d'olive- 500 g de farine - 2...
1 mars 2009

BOUSCOUTOU gateau sans farine SPECIAL PESSAH 2

C est vraiment le gateau de Pessah, le principe est simple : 1 oeuf 1 c a s rase de sucre 1 c a soupe bombee de Fecule de pomme de terre [ ou maizena ] pour celles qui mangent des legumineuses... 1 c a s de jus d orange 1 c a s d huile [coton, palme,...
1 mars 2009

SABLES AUX AMANDES ...UNE TUERIE AVEC LE CAFE

SABLES  AUX AMANDES ...UNE TUERIE AVEC LE CAFE
Ce sont des sables que je fait souvent car ils sont délicieux avec un petit café. Et pas seulement : Mon fils qui rentre toute les 3 semaines m appelle de la Yeshiva.. " Maman, t oublies pas ma boite hein !!!!!" donc comme on dit " je m y colle " ........
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