DIT GALETTES BLANCHES ....Une recette pour Pourim qui épatera votre entourage....

Recette de base pour sables, qui conviendra pour sables a la confiture, galettes blanches ou clowns......

Ingredients :

Pour 1 KG de Farine...

3/4 de v [16cl] de  sucre

3 oeufs

2 sachets de sucre vanille

1 sachet de levure

500g de margarine pâtisserie

Preparation :

Amalgamer jusqu a l obtention d une boule qui s étale au rouleau.

Étaler la pâte sur un plan de travail sur une épaisseur de 5mm.

Découper vos formes a l emporte pièce.

Pour les clowns : des ronds

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Pour des sables a la confiture : une base de votre choix, puis la mémé base avec un trou au milieu pour coller après cuisson avec la confiture.

cuire au four a 160 degré environ 20 minutes.

Pour les Galettes blanches  ou Clowns :monter 2 blancs d oeuf en neige, et incorporer 300g de sucre glace et quelques gouttes de jus de citron. Recouvrir vos ronds avec ce glaçage, mettre les bonbons , et laisser sécher jusqu a ce que le glaçage soit dur.

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conserver dans une boite en fer.

Pour les sables a la confiture : mettre un peu de confiture au centre du biscuit, parsemer de sucre glace le biscuit de mémé forme avec le trou au milieu. assembler délicatement.

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POURIM SAMEAH......!!!!!!