07 mai 2009

BISCUITS SECS SANS GRAISSE !!!!C EST PAS UNE BLAGUE......

Il Y A UN BLOG QUE J AI MIS DANS MES FAVORIS, DANS LEQUEL JE PIOCHE PAS MAL DE RECETTES...MAIS LA, J AI ETE SCOTCHEE DEVANT MON ECRAN : BISCUITS SECS SANS GRAISSE !!!! EH.... CA AVAIT L AIR TROP TOP!!!!!! MERCI A "QUI DORT DÎNE"... POINT DE VUE SANTÉ C EST SUPER.. PAS DE GRAISSE, PAS BEAUCOUP DE SUCRE.... ALLEZ JE  NE VOUS FAIT PAS LANGUIR!!!!!!!!! JE MET LA PHOTO, ET APRÈS JE FAIT UN COPIER -COLLER DE LA RECETTE....... INGRÉDIENTS : 50 g de raisins secs /[ j ai mis 50 g de pépites de... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Quiche aux Champignons [halavi] POUR SHAVOUOT

350g de pâte brisée 500g de champignons de paris 40 g de beurre ou marg, ou huile 1 dl  de vin blanc sec 200g de crème fraîche 2dl de lait 2 oeufs + 2 jaunes Sel, poivre, pincée de muscade en poudre Herbes de Provence {facultatif} Lanières de saumon fume [facultatif] 1 bonne c a soupe de farine Haricots secs        Préparation : N nettoyer, laver et vérifier les champignons,... [Lire la suite]
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06 mai 2009

FLAN PATISSIER LE PLUS SIMPLE ET INRATABLE !!!!

Je remanie les anciennes recettes adaptables a la fete de SHAVOUOT QUI APPROCHE.... MERCI A TINOK POUR CETTE RECETTE QUI A FAIT BIEN DES HEUREUX A LA MAISON !!!!! JE VOUS RECOMMANDE CETTE RECETTE INRATABLE ..... VOUS POUVEZ MEME LE REALISER SANS PATE, C EST DELICIEUX....... pâte feuilletée du commerce 1 litre de lait (cela marche très bien avec du lait de soja) 180g de sucre 120g de maizena 2 oeufs entiers+UN JAUNE 1 sachet de sucre vanillé Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Faire bouillir les 3/4 du litre de... [Lire la suite]
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04 mai 2009

SALADE CUITE 2 COULEURS...VERT-ORANGE ORIGINAL NON ?

INGRÉDIENTS 1 paquet de blettes Goush Katif sans vers !!!!! 3 a 4 carottes moyennes carvi, ail, sel, paprika, un peu d harissa [facultatif] huile d olive, un peu de vinaigre... PRÉPARATION :  Couper les carottes en rondelles, et faire cuire  quelques minutes, jusqu a 3/4 de cuisson [ dans de l eau] elles doivent être légèrement croquantes. Laver bien vos blettes... et les vérifier ..[malgré tout ...] séparer les cotes blanches des feuilles vertes des blettes, et couper en petits morceaux. Faire chauffer un... [Lire la suite]
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30 avril 2009

FONDANTS CHOCOLAT-PRALINE

Cela faisait longtemps que je tournais et retournais sur le blog de PIROULIE avec une envie.... LE PRALIN ... c est chose faite... il est délicieux... pas besoin d aller en acheter si on peut le faire soi-même, et il est si parfume. j en ai garde une partie en poudre [ pour les gâteaux] et une partie en crème pour les chocolats. J ai teste ces fondants avec la recette de mon "fondant-degoulinant" légèrement modifiée et adaptée. Croyez moi, j ai juste eu le temps de prendre la photo !!! 4 oeufs... [Lire la suite]
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28 avril 2009

PETITS PAINS A L AVOINE...UN REGAL!!!!!!

C EST UNE RECETTE PRISE DE CHEZ JOANNA................. Elle fait de la très bonne cuisine marocaine.Je vous invite  à aller faire un petit tour sur son blog :les recettes de joanna.Elle est sur Paris alors n'hésitez pas à la contacter via son blog si vous avez envie d'un bon repas marocain ou si vous avez une réception.Elle propose toutes sortes de salades cuites (aubergine, tchoutchoukatchoutchouka etc), des pastels à la viande, des feuilletes de toutes sortes, et aussi de la bonne pâtisserie.Faites passer l'info. ... [Lire la suite]
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27 avril 2009

BARRIGOULE D ARTICHAUTS,CELERI RAVE ET FENOUILS..salade cuite froide

pour les quantités tout dépend de combien vous voulez en faire...a vrai dire pour ce Pessah j en ai cuisine 4 barquettes...que j ai congelé. INGRÉDIENTS 4 beaux artichauts  [récupérer les coeurs, bien les citronnés pour éviter qu'ils noircissent] 1 beau céleri rave 3 gros fenouils jus de citron huile d olive 1/2 c a café de sucre sel. ail persil Mettre a froid dans la cocotte minute ou la marmite tout vos légumes épluchés et coupes [ tranches pour les fenouils et  fonds d'artichauts,... [Lire la suite]
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21 avril 2009

LES PHOTOS SONT ARRIVEES !!!!!!!!!

Vous avez eu les recettes ..... voici les photos que je place ici dans un premier temps, puis dans chaque recette....... LE FLAN DE PESSAH AU JUS D ORANGE : LE BOUSCOUTOU DE PESSAH : ICI ADAPTE EN "TINTIN DE POMMES" LA MAYONNAISE D AVOCATS : UN GATEAU A L ORANGE SANS FECULE [ A PARAITRE] :
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20 avril 2009

SHAWARMA DE DINDE A LA POELE un delice bien epice !!

Acheter du rouge de Dinde. [ c est  de la cuisse et du haut de cuisse de dinde désossé. c est tendre et pas sec a la cuisson.] Couper votre Rouge de Dinde en fines lanières. émincer dans une bassine ou un saladier un ou deux oignons selon la quantité, ajouter la dinde et des épices a Shawarma, et un bon filet d huile. Laisser mariner au moins 2-3 heures. Faire chauffer une poêle, sans huile, des qu elle est bien chaude, faire revenir votre shawarma. Servir tout de suite, avec du riz ou des frites. Une bonne... [Lire la suite]
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14 avril 2009

CREPES DE PESSAH AU JUS D ORANGE

pour les petits déjeuners de la fete de Paques [ Pessah] INGRÉDIENTS : 2 ou 3 oeufs 1 v de jus d orange 3 ou 4  c a s de fécule de pomme de terre normale mélanger tout, faire chauffer un peu d huile dans une poêle et procéder comme pour des crêpes normales... Alors la, meme pas eu le temps de prendre des photos !!!! j ai des gourmands impatients !!!!!
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