26 août 2010

ROCH HACHANA .....PREPARATIFS...SUITE....2

Nous y voila pour la suite.... Comme vous le savez chacun ses coutumes et ses minaguims..... Nous sommes Habad, mais nous avons conserve une certaine pratique de ce qui nous semble beau et bien chez les séfarades.. car ne l oublions pas, nous sommes d origine "juifs tunisiens" ..... Donc les 2 soirs de Roch Hachana nous trempons la pomme dans le miel, comme tout le monde.... mais nous avons garde l habitude du seder... car nous aimons bien, et puis c est Kif pour les enfants..... Évidemment, je ne pourrai pas vous expliquer comment... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 21:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 août 2010

ALLUMAGE DES BOUGIES DE ROSH HASHANA 2010 [ ET DU CHABBAT ]

Les filles et toutes les femmes de la maison (ou, s'il n'y a pas de femme dans la maison, le chef de famille) allument des bougies pour introduire chaque soir de la fête et du Chabbat. Les bénédictions pour les 8 et 9 septembre 2010 :1) Barou'h ata Ado-naï Elo-hénou mélè'h haolam achère kidéchanou bémitsvotav vétsivanou lehadlik ner chel Yom Hazikarone. Béni sois-Tu Eternel notre D.ieu, Roi du monde, qui nous a sanctifié par Ses commandements et nous a commandé d'allumer la bougie du Jour du Souvenir.[Remarque : * le 2ieme... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 20:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
11 juillet 2010

OH !!!! LA VERSION SALEE DU GATEAU AU FROMAGE....

JE ME SUIS INSPIRÉE DE BEAUCOUP DE RECETTES, DE BEAUCOUP DE BLOGS......... ET J EN AI FAIT MA PROPRE RECETTE AVEC TOUT CE QUE J AVAIS VU ET LU !!!!!! FRAÎCHE ET ESTIVALE,  C'EST UNE RECETTE QUI SE LAISSE DÉGUSTER AVEC UNE BONNE SALADE VERTE, OU COMPOSÉE, DU COTTAGE ET DU FROMAGE BLANC. LES INGRÉDIENTS A PRÉVOIR : la base salée [ facultatif] * 200 g de petits biscuits sales [ style tuc..] * 30 g de margarine ou beurre l'appareil au fromage blanc : * 600 g de fromage blanc a 3% ou 20 % en France *... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 16:18 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 juillet 2010

LES 9 JOURS A PARTIR DE ROCH HODESH AV ....

VOICI QUELQUES INDICATIONS AU SUJET DES 9 JOURS DE TICHA BE AV...cette semaine  debutera a partir du dimanche soir 11 juillet 2010. Les Neufs Jours, lois et coutumes Deuil accru,  et se réjouir dans les mitsvot Les premiers neuf jours du mois de Av, et aussi la matinée du dixième sont des jours de deuil profond pour la destruction du premier et du second Saints Temples. Pendant ces jours, nous nous abstenons : De manger de la viande et de boire du vin, car en cette période les sacrifices et les... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 12:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 juillet 2010

TABOULE DE QUINOA.. SIMPLE, ET DELICIEUX

LE SAVIEZ VOUS : UNE DES PROPRIÉTÉS DU QUINOA, STABILISER LE TAUX DE SUCRE CHEZ LES PERSONNES SOUFFRANT D UN EXCÈS DE SUCRE DANS LE SANG.....[ ce n est pas de moi !!!!! mais de la diététicienne !!!!!!!]. Combien de fois peut on manger du Quinoa a la même sauce !!!!????????? Il m a fallu faire marcher mon petit cerveau pour essayer de trouver quelque chose de plus intéressant que cuit aux légumes et je dois dire que le résultat était plus que convenable !!!!! et pourquoi ?? car les assiettes étaient VIDES........!!!!!!!!!!!!!! ... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 07:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 juillet 2010

BIENTOT LA SEMAINE MAIGRE : QUELQUES IDEES ....

VOUS TROUVEREZ DANS LA CATÉGORIE    "POISSON"    LES RECETTES SUIVANTES : précision importante : en cliquant sur la catégorie poisson, il vous faudra descendre avec la "souris" pour arriver a la recette de votre choix. * BOULETTES DE POISSON SAUCE PIQUANTE [ORIENTALE] * MOUSSE AUX 2 SAUMONS * POISSON MALIN OU MULET A LA SAUCE ROUGE * LE SAUMON DE MANU * TERRINE DE SAUMON AUX ROULES  DE SOLE * PAPILLOTES DE TRUITES ROSES AUX CHAMPIGNONS * PÂTÉ DE... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 16:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 juin 2010

ENCORE DES SUSHIS !!!!! MAIS CETTE FOIS J AI DONNE UN COURS DE FABRICATION !!!!!!!!

J AI FAIT UNE PETITE ESCAPADE A NICE CHEZ MA MAMAN.... ET MA SOEUR QUI HABITE AUSSI CETTE VILLE ADORE LES SUSHIS !!!!! ALLEZ !!!!!! "ON A LA "TABLE DE CHABBAT"CHEZ NOUS ET ON VA PAS EN PROFITER "???????!!!!!!!!!!!!! CE FUT UNIQUE DANS LE SENS OU CHACUN A CRÉE SON PROPRE PETIT MÉLANGE .... : - MAKI AU THON FRAIS - MAKIS AU SAUMON FUME - SUSHI TARAMA-SAUMON, AVOCAT, MANGUE.... - SUSHI TARAMA BÂTONNETS DE POISSON IL Y EN AVAIT POUR TOUT LES GOÛTS !!!!!! j avais déjà donne la recette pour la... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 11:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 juin 2010

BAVAROIS AUX ABRICOTS FRAIS

C EST UNE RECETTE QUE J AVAIS DANS MES  "ARCHIVES"JE LA RESSORS CAR NOUS SOMMES EN PLEINE SAISON D ABRICOTS !!!!!............. LA PHOTO DATE AUSSI DE L ANNÉE DERNIÈRE, ET JE SUIS DÉSOLÉE QU ELLE NE SOIT PAS DE MEILLEURE QUALITÉ, JE VOUS PRIE DE M EN EXCUSER!!!!!!! 1 génoise pralinée 1 kg Abricots frais environ 150g de sucre gélatine ou Agar-AgarAgar-AgarAgar-AgarAgar-Agar 1 brique [petite] de Nutrifil ou de Katzefette Tzimhit sans sucre "DÉCHIRER" vos abricots, enlever le noyau, vérifier, et... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 11:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 mai 2010

PETITS PAINS BRIOCHES A LA SAUCISSE...

C EST UNE IDÉE QUE J AI TROUVE SUR LE BLOG SAVEURS ET GOURMANDISES.. JE ME SUIS EMPRESSÉE D ESSAYER, J EN AI REFAIT SOUVENT CAR MA FILLE LES MANGE A LA RECRÉATION !!!!! J AI FAIT UNE PÂTE A PAIN "MEZONOT".J AI ÉTALÉ  LA PÂTE, RÉALISÉ DES BANDELETTES QUE J AI ENROULE AUTOUR DE LA SAUCISSE... [ PARVE ]  ET VOILA.. ON LAISSE LEVER, ON BADIGEONNE DE JAUNE D OEUF ET LE TOUR EST JOUE !!!!!! MERCI "NADJI"  ......BONNE CHANCE POUR LE CONCOURS SUR LA BRIOCHE. ... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 21:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mai 2010

L ASSIETTE DE 'COCO'.......DES SUSHIS SANS AIDE !!!!!

EH OUI !!! IL FALLAIT BIEN S EN DOUTER .... ON ALLAIT M EN RÉCLAMER... DES SUSHIS, Le seul problème c est que je n en avais  JAMAIS FAIT SEULE !!!!!! j étais toujours avec mon fils "coco"[ non !!!! c est pas GAD !!!!] qui me dirigeait et m aidait, mais depuis qu il est parti vivre en France.. au revoir les SUSHIS !!!!!! C est mon autre fils qui m a dit  : "mais enfin MAMAN tu vas pas nous priver car COCO n est pas la !!!!!" je me suis mise a l oeuvre pour lui faire plaisir !!!!! donc j ai... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 20:53 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,