16 mars 2008

PATE DE FOIE TRAITEUR

Epatez vos invites CHABBAT avec cette delicieuse recette Pour 500g de foies de volaille grilles 2 oignons moyens 1 oeuf Brandy ( un alcool fort style wisky,surtout pas de rhum c'est pas un gateau) vodka sel, poivre 60g de margarine faire revenir dans une poele les oignons ,quand ils sont dores ajouter les foies coupes en morceaux, des qu ils sont bien chauds les faire flamber dans la poele avec le Brandy saler et poivrer. des qu'il ny a plus de flamme, eteindre le gaz. mettre tout dans un Blender 123 ( bol avec couteau en bas... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Poulet au Lait de coco

Recette inspiree par Just1kif http://juste1kif.canalblog.com Ingredients : 4 blancs de poulet 1 gros oignon 1 canette de lait de Coco sel, poivre Epices : curry [curry piquant pour les amateurs de sensations fortes], paprika doux, curcuma, gingembre, canelle....et ce que vous aimez] Variantes  :viande d agneau, ou coquelets de 500g chacun Accompagnements : Riz creole : faire revenir le riz, le deglacer avec 1/4 de vin blanc sec, rajouter de l eau, du bouillon cube, faire cuire. Chiffonnade de... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 12:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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