05 avril 2009

BOUILLON DE POULET Special PESSAH de TATA SIM'HA

Ce bouillon de poulet se fait le soir du SEDER....c est un délice, et ce sont les enfants qui se rappellent de leur souvenirs d enfance qui ne manquent jamais de me le réclamer.... Il faut dire que c est un Cordon Bleu........... ce qu il vous faut : 1 poulet 2 branches de céleri lavées, épluchées et coupées 2 grosses pomme de terre entières 1 ou 2 carottes en morceaux 1 oignon  [ facultatif..] Préparation : faire bouillir de l eau dans une marmite avec les légumes a l interieur jusqu a... [Lire la suite]
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08 février 2009

BOUILLON DE POULET a L ORGE PERLEE Tou bichvat 2

faire chauffer de l eau avec dedans : 1 petite Pomme de terre... 1 carotte entière 1 oignon entier [épluché] dans lequel tu as plante 1 clou de girofle 1 sachet de spigol [cacher] ou un peu de curcuma [pour la couleur 2 branches de céleri coupe en morceaux quelques poignées d Orge perlée [selon les goûts, plus ou moins]porter le mélange a ébullition, des l ébullition, ajouter le poulet entier, l orge perlée que vous aurez légèrement fait "frire" dans une poêle chaude,  et laisser cuire 1/2 h a 3/4 d heure... ajouter... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 14:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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