boulangerie - LA TABLE DE CHABBAT

LES BEIGNETS ORIENTAUX

Première fois que ces beignets sont engloutis en un temps record. Et pour cause ... Ils avaient le gout de notre enfance .... Le truc : les blancs d oeuf !!! -500g de farine - 2 c a s de sucre -2 c a s d huile -1 c à c de sel - 1 c a s de levure de bière...

Posté par rica2003 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, beignets, Hannouka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2011

LES DELICES DEGUSTES AU 7 BRAHOT DE MON FILS !!!!!

Je vous présente ici les réalisations que j ai servies au 7 brahot de mon fils. DELICES SALES MINI PIZZA, MINI PIZZALADIERE ET MINI QUICHES MINI QUICHES AU SAUMON, EPINARDS ET CHAMPIGNONS Panier tresse et ses petits pains [tarama et saumon] DELICES SUCRES...

Posté par rica2003 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, patisserie, fetes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2011

TRUCS POUR AVOIR DE BELLES HALLOT MOELLEUSES..2

Suite a de nombreuses demandes, et aussi pour accéder a la demande de ma belle fille qui est si loin de nous, je viens par ce billet compléter les trucs sur les "bonnes Hallots". Chaque femme a "ses mains", c est a dire que même si vous suivez a la lettre...

Posté par rica2003 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Hallot, pain .

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2010

COMMENT OBTENIR DE BELLES HALLOTS....POUR ALEX et beaucoup d autres !!!!!!!

SUITE AU COURRIER D UNE GENTILLE LECTRICE, JE VOUS FAIT PART DE MA RÉPONSE !!!!!! Cette abonnée, m a demande des précisions au sujet des produits que j utilise, et me fait part de ses difficultés a obtenir de jolies Hallots bien gonflées.... LES HALLOTS...

Posté par rica2003 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Hallots, trucs et astuces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2010

PETITS PAINS BRIOCHES A LA SAUCISSE...

C EST UNE IDÉE QUE J AI TROUVE SUR LE BLOG SAVEURS ET GOURMANDISES.. JE ME SUIS EMPRESSÉE D ESSAYER, J EN AI REFAIT SOUVENT CAR MA FILLE LES MANGE A LA RECRÉATION !!!!! J AI FAIT UNE PÂTE A PAIN "MEZONOT".J AI ÉTALÉ LA PÂTE, RÉALISÉ DES BANDELETTES QUE...

Posté par rica2003 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, petits pains

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2010

LA HALLA EN FORME DE CLEF..SYMBOLE DE PARNASSA....

BONJOUR ET BON RETOUR A TOUS ET TOUTES. . Hé oui, après Pessah, c est toujours la bousculade.. pas le temps de rien !!!! la maison a remettre en état, le linge qui n en fini plus !!!! bref... je ne vous apprends rien !!!!! C est le Chabbat après Pessah...

Posté par rica2003 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Hallots, pain .

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2009

INEDIT LE SCOOP !!!!! HALLA A 10 BRANCHES...

JE NE POUVAIS PAS PASSER SOUS SILENCE CETTE SUPERBE HALLA A 10 BRANCHES QUE J AI FAITE CE MATIN POUR LA BAR MITSVA DU FILS D UNE AMIE...... LE MONTAGE EST ASSEZ SIMPLE ... IL S AGIT D UNE TRESSE A 6 BRANCHES SURMONTÉE D UNE AUTRE TRESSE A 4 BRANCHES....

Posté par rica2003 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Hallots, pain tresse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2009

DU SOLEIL SUR LA TABLE DE CHABBAT... MODELE DE HALLOT.....!!!!!

J AI TROUVE CETTE IDÉE SUR LE BLOG : GASTRONOMART VOUS TROUVEREZ LA FAÇON DE FAIRE EN CLIQUANT SUR LE LIEN !!!!! HEUUUU!!!!! C ÉTAIT ORIGINAL JE DIRAI.... LA RECETTE DE LA PÂTE A HALLOT SE TROUVE ICI

Posté par rica2003 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Hallot, pain .

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

SI LE COEUR VOUS EN DIT.....BRIOCHETTES AU COEUR CHOCOLAT...

C EST UNE RECETTE QUE J AI TROUVE CHEZ : "SAVEURS ET GOURMANDISE" ..... ALORS LES CRITIQUES : * La pâte est agréable a travailler OUI.... mais sèche très vite.. ces briochettes ne sont bonnes qu a la sortie du four....[je préfère la pâte de mon amie CHOCO..!!!]...

Posté par rica2003 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, brioche, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2009

FAIRE SES CROISSANTS ??? RIEN NE RESISTE A LA VOLONTE !!!!!!

CE FUT TOUJOURS UN RÊVE A RÉALISER... DE CROISSANTS COMME A LA BOULANGERIE !!!!!! C est beaucoup de travail, d acharnement jusqu a avoir un résultat parfait !!!!! mais j y suis arrivée.....au prix de combien de kilos de farine transformes en brioche ....ou...

Posté par rica2003 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, croissants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2009

ROCH HACHANA 4.... MES HALLOTS.. FACON PIROULIE....

EH !!!! BIEN LES VOICI.. FRAÎCHES D HIER....... MES HALLOTS FAÇON PIROULIE..... ELLE SONT SUPERBES.... JE DOIS VOUS AVOUER QUE J AI UNE NOUVELLE CUISINIÈRE ET QUE J AVAIS UN PEU PEUR DU RÉSULTAT.. VU QUE JE NE CONNAIS PAS TRÈS BIEN LE FOUR.... JE NE VOUS...

Posté par rica2003 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Hallots, ROCH HACHANA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

MES PETITS PAINS MEZONOT.. JE ME PREPARE....

POUR FOURRER AVEC DU SAUMON FUME OU DU TARAMA !!!! RECETTE EN MODE "PATE CRUE" POUR MAP [ machine a pain].... INGREDIENTS : Tres legere, monte vite, impeccable. 800 G DE FARINE 480 ml de liquides : 2 oeufs [110 ml ] +70 ml d huile, 150 ml d eau, 150 ml...

Posté par rica2003 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, navettes, petits pains

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2009

LE CRUNCH CHOCOLAT.....AVEC LA BRIOCHE DE CHOCO!!!!!!

DEPUIS QUE J AI ESSAYE LA BRIOCHE DE CHOCO, JE L AI ADOPTÉE. ELLE EST MOELLEUSE A SOUHAIT, ET PERMET DE RÉALISER PRESQUE TOUTES VOS PÂTISSERIES A PÂTES LEVÉES : * BRIOCHES TRESSÉES A LA VANILLE *CHINOIS, PAIN AUX RAISINS * ORANAIS * LE CRUNCH.... C EST...

Posté par rica2003 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, brioche, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2009

LES GRESSINS ITALIENS .... comme en ITALIE !!!!

Une recette prise chez ANIHAN ... C est du vite fait , bien fait et vite mange !!!!! dans votre MAP [ Machine a Pain ] : - 300 ml d'eau tiède- 2 càc de levure sèche ou 15 g de levure fraîche- 1 càc de sucre- 60 ml d'huile d'olive- 500 g de farine - 2...

Posté par rica2003 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, gressins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2009

PAIN AU CHOCOLAT.. SANS TROP D EFFORTS !!!

C EST UNE RECETTE DONT J AI ENTENDU PARLER A PLUSIEURS REPRISES. [dans le coin repas] Je me suis dit : t es pas moins douée qu une autre !!!!! donc me voila en train de me creuser la tête QUAND faire ça !!!! MOTSAE CHABBAT .....!!! tranquille j ai faire...

Posté par rica2003 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, MAP, pain au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2009

LA BRIOCHE DE CHOCO !!!

C est dans LES DELICES DE CHOCO que j ai trouve cette recette. Mais comme je suis incapable d appliquer a la lettre une recette, j ai effectue un petit changement c est le liquide. j ai mesure par rapport au TH de ma MAP [machine a pain] qui est de 58%....

Posté par rica2003 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2008

BRIOCHE EN MAP....[un chinois]

après avoir essaye beaucoup de recettes, j en ai adapte une a mon goût... L avantage : rien a la poubelle comme des "demi" d oeuf................. avec cette pâte, vous pourrez réaliser : des brioches natures, des "chinois", des petits pains aux raisins,...

Posté par rica2003 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, brioche, creme vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2008

Les Hallot Michloah Manot....

faire une pate a Hallot..... tresser une Halla autour d une boite de conserve vide recouverte d un alu... VOICI LE RESULTAT la bouteille de vin s adapte parfaitement au trou central de votre Halla.... POURIM SAMEAH

Posté par rica2003 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Pourim, Hallot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2008

lES FOUGASSES D ANNIHAN

RECETTE TRES FACILE A REALISER. Pâte 500g de farine 50 ml d'huile d'olive 1,5 càc de sel 1 CàS de sucre 250 ml d'eau 20g de levure fraiche ou 7 g de levure sèche 1 gousse d'ail pressé 1càs de basilic surgelé Couper en morceaux : Une poignée d'olives vertes...

Posté par rica2003 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2008

LES CREAM PARISIENNE ou petites brioches fourrees a la creme vanille

500g farine - 2,5cc levure sèche (j'ai mis 20 g de fraiche) - 70g sucre - 260 ml lait (j'ai mis 230 ml lait de soja) - 1 oeuf - 50 g beurre (j'ai mis 50 ml d'huile) - 1cc sel 1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la map (machine à pains) ou le...

Posté par rica2003 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>