05 novembre 2008

BRIOCHE EN MAP....[un chinois]

après avoir essaye beaucoup de recettes, j en ai adapte une a mon goût... L avantage : rien a la poubelle comme des "demi" d oeuf................. avec cette pâte, vous pourrez réaliser : des brioches natures, des "chinois", des petits pains aux raisins, des roules au chocolat.............. LE TH de ma MAP est 60%..... vous devez adapter les liquides en fonction du TH de votre machine 2 oeufs =[100g de liquide] 70 g de sucre un peu de sel 500 g de farine 100 g de margarine 1 bouchon de rhum 1 et... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 11:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 mai 2008

LES CREMES DANETTES

De ma ptit soeur jumelle virtuelle, qui est une excellente cuisiniere, et une Nechama extraordinaire..... http://mesphotosculinaires.blogs.marieclaire.fr/ Ingrédients : 1 litre de lait 60 g. de maïzena 60 g. de sucre 15 g. de beurre 2 sachets de sucre vanillé Préparation : -Dans un récipient, mélanger 1 litre de lait à 60 g de maïzena -Epaissir au micro-ondes 4 mn -Rajouter 60 g de sucre, mélanger au fouet, remettre au micro-ondes 1 minute. -Incorporer 15 g de beurre, en mélangeant au fouet. -Rajouter 2 sachets de sucre vanillé.... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 11:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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