21 octobre 2009

FAIRE SES CROISSANTS ??? RIEN NE RESISTE A LA VOLONTE !!!!!!

CE FUT TOUJOURS UN RÊVE A RÉALISER... DE CROISSANTS COMME A LA BOULANGERIE !!!!!! C  est beaucoup de travail, d acharnement jusqu a avoir un résultat parfait !!!!! mais j y suis arrivée.....au prix de combien de kilos de farine transformes en brioche ....ou ...... je ne vous dirai pas, j ai honte !!!!!!! LES CROISSANTS {recette d un pâtissier} TRÈS SIMPLE: la pâte : 500g de farine 40g de sucre 20g de levure 200g de margarine pour feuilletage {vous pouvez aller jusqu a 260g selon les goûts}275g d eau 7 g de sel ... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 09:22 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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