23 novembre 2008
FONDANT-COULANT- degoulinant certes....!!!!!!!
C est une recette qui est un mix de plusieurs recettes trouvées dans les blogs de mes copines...
JOJO
4 oeufs
180 g de choc 70%
50 ml d huile
50 ml de Rich ou Katzefet parvee
55 g de sucre
65 g de farine
1 levure
faire fondre le choc au MO avec un peu d eau, puis ajouter le Rich, l huile, puis le sucre, les oeufs, la farine et la levure. le mélange doit être très liquide...
enfourner a 200 ...15 min.. surveiller...
le gâteau ne doit être cuit que dessous.. et très peu dessus...on le sort tremblotant....
LE RICH ou KATSEFET PARVEE : c est une creme liquide sans lait que l on trouve dans le commerce, et qui remplace la chantilly ou la creme fraiche.
si vous n en avez pas, remplacer par de la creme fraiche....j ai voulu eviter l emploi de margarine qui n est pas bon pour la sante......
c est une TUERIE...
12 mai 2008
BROWNIES-FONDANT au chocolat
C est une recette que j ai trouve sur un autre blog, mais j ai change beaucoup de choses.... donc c est devenu un "Tutti-Futti....." ce gateau a ete fini en un clin d oeil.... je n ai pas eu le temps de prendre des Photos.....mon prochain essai sera avec des Noix ou noix de Pecans concassees grossierement ca devrait etre tres MIAM !!!!!!
125 g de chocolat [j ai mis du 60%]
- 100 g de margarine
- 100 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de noisettes moulues [amandes]
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau. Une fois le chocolat fondu, ajoutez la margarine.
Une fois le tout fondu et mélangé, ajoutez le sucre.
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les jaunes des 3 oeufs un à un, puis enfin la farine, les noisettes, et la levure....
Laissez reposer un peu, puis ajouter les blancs des 3 oeufs montés en neige.
Faites cuire à 165°C (thermostat 5/6) pendant 35 mn. j ai laisse 40mn .
