22 avril 2012

GATEAU INVISIBLE AUX POMMES

C'est une recette qui a fait le tour des blogs, et dont je me suis inspirée pour réaliser ce merveilleux de gâteau. Je crois que la recette originale se trouve dans le blog de ERYN ( http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/06/7847617.html ) qui a mélangé pommes et poires. Ingrédients: -6 grosses pommes Golden -2 oeufs -10cl de lait ( j ai mis moitié eau, moitié lait de soja ) -70g de farine -50g de sucre (j ai mis 30 g de sucre) -20g de beurre fondu (j ai mis 3-4 c a s d huile) -1 sachet de levure chimique -1 cs... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Une idee de tartes aux fruits pour TOU BICHVAT....

Voici quelques idees de tartes...... Tarte au citron : la plus classique!!!!!! accompagnees de tartelettes KIWIS-CERISES.... tartelettes caramel-Pecan tarte aux pommes [classique] tarte amandine aux poires sur son lit de chocolat .... tarte aux fruits
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10 mai 2010

GATEAU AU FROMAGE SANS CUISSON DE "KAPULSKI" CHAVOUOT 2

Kapulski c est le célèbre restaurant Halavi de Tel Aviv qui fait un "carton "..... Pardon : selon ISA : Kapulski est une chaîne de restaurants halavi.De très bonne réputation...Il y en dans toutes les grandes villes.Aujourd'hui, en Israel, on trouve d'excellents restaurants halavi même avec une cachrout orthodoxe... Il est délicieux et relativement simple de réalisation !!!!, le plus dur est de manier la gélatine . Pour la base : 180 g de petit beurre moulu en poudre 60 a 80 g de beurre fondu ... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

TOU BICHVAT...TARTE AUX POIRES-CHOCOLAT...MIAM !!!!

J AI RÉALISE CETTE TARTE POUR "YOUD CHVAT"FÊTE HASSIDIQUE....ELLE N A PAS EU LE TEMPS D ARRIVER SUR LES TABLES... JE NE VOUS RACONTE MÊME PAS LA BAGARRE DANS LES CUISINES.. ET LES TÉLÉPHONES POUR LA RECETTE... JE ME SUIS DIT ALLEZ COURAGE MA BELLE TU AS PLEIN D AUTRES RECETTES QUI ATTENDENT MAIS C EST BIENTÔT TOU BICHVAT NE LAISSE PAS PASSER ....... J AI PRIS LA RECETTE SUR LE BLOG DE MIMINE ET CHOSE EXTRAORDINAIRE : J AI RESPECTE LA RECETTE A LA LETTRE !!!!!! ÇA T ÉPATE MATAFA HEIN.... AVOUE...... ALORS AU... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

TOU BICHVAT : LE NOUVEL AN DES ARBRES...

CETTE ANNEE SAMEDI 30 JANVIER... CHABBAT... Tou Bichevat est le 15ème jour du mois de Chevat dans le calendrier juif.  Ce jour marque le début d’une « nouvelle année » pour les arbres. C’est en effet à cette époque de l’année que les arbres les plus précoces de la terre d’Israël émergent de leur sommeil hivernal et entament un nouveau cycle de floraison. Dans la loi juive, le « Nouvel An des arbres » est lié avec les diverses dîmes qui doivent être prélevées sur les produits agricoles de la Terre Sainte. Ces dîmes... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

AMANDINE AUX POIRES SUR SON LIT DE CHOCOLAT.. TROP MIAMM !!!!!

QUELLE LONGUE ABSENCE !!!!! EH OUIII !!!! C EST QUE J AI UNE ÂME DE PLUS A GÂTER.... LA FEMME DE MON FILS, ET J ADORE LUI FAIRE PLAISIR... LA VIE SUIT SON COURS, LES JOURNÉES PASSENT A UNE ALLURE FOLLE ET QUAND ARRIVE L HEURE DE DORMIR, JE ME DIT TOUJOURS : "PFFF J AI RIEN EU LE TEMPS DE FAIRE".. J AI PLEIN DE PHOTOS, MAIS PAS VRAIMENT LE TEMPS DE RÉDIGER LES RECETTES !!!!!! C EST LE GOÛT SUBTIL DU CHOCOLAT QUI M A CHATOUILLE LES PAPILLES... ET J AI EU ENVIE DE FAIRE CETTE TARTE... TOUT DE SUITE.... *pâte sablée... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

BAVAROIS ROSE-VIOLET.... TEL FUT LE CHALLENGE !!!!!!

OHHHHHH!!!!!!!!LA BONNE BLAGUE DE MON FILS !!!!!!je suis sur  que tu n arriveras pas a nous faire un gâteau dans les dégradés de rose et mauve !!!!!! heuuu!!!!!laisse moi chercher mon coeur.....dégradé non !!!! mais 2 couleurs OUI !!!!!! j ai réalisé un bavarois aux fraises- coulis myrtilles... il était DÉLICIEUX....beau.. j ai gagne mon pari....... sans colorant je le précise.. sinon c est plus du jeu . je vous laisse découvrir en cliquant ICI.. la recette du bavarois fraises. Pour le coulis de... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

RIGOLO... POUR UN ANNIV.. BAVAROIS PECHES- MIROIR ANANAS....

IL ÉTAIT PHOTOGRAPHIE DE PUIS POURIM ...... J AI FAIT CET ENTREMET POUR L ANNIVERSAIRE DE MON FILS... "C EST UNE COMMANDE SPÉCIALE".. Nous avons un principe chez "nous"... :  dans la famille celui qui fête son Anniversaire choisi son gâteau.. c est bien mais des fois quand on va vous choisir une recette compliquée !!!!! Le choix était : les fruits.....et il fallait garder l ambiance de "fête" du mois de ADAR... le voici.... recette plus bas !!!!! Il vous faut : * 2 grosses... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

QUE FAIRE AVEC LES ETROGUIMS APRES SOUCCOT ??? DE LA CONFITURE D ETROG { CEDRAT}

IL NE FAUT SURTOUT PAS JETER LES ETROGUIMS DE VOS LOULAVIM APRES SOUCCOT ..... EN EFFET, NOS SAGES NOUS ENSEIGNENT QUE LA CONFITURE D ETROG  EST UNE "SEGOULA" POUR :   * UN BON ACCOUCHEMENT FACILE [ pour les femmes enceintes] Le Rambam dit meme que les bebes prennent un bon odorat grace au etrog mange par leur maman !!!![ livre du Rambam : guerir par les plantes]   * DELIER LA LANGUE DES PETITS ENFANTS [ qui commencent a parler] IL VOUS FAUT : 1- Peser les cédrats avec leur peau 2-... [Lire la suite]
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01 mai 2008

BASE POUR SORBET [ sauf citron]

pour des oranges : presser des oranges, rajouter 1/2 verre de sucre.....bien remuer pour faire fondre... congeler ... apres 3-4 heures sortir du congelateur, mixer au pied de girafe....renouveller l operation jusqu ace que le sorbet ai pris.... varier les fruits et la quantite de sucre selon le fruit  : fraise, pamplemousses,.... melon..... SORBET CITRON de cadeau...http://cuisinecadeau.canalblog.com/ 400ml d eau bouillante 280g de sucre [ j en met 220g] 200ml d eau froide 200ml de jus de citron ou... [Lire la suite]
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