19 mars 2009
LE TINTIN D ANANAS !!!!!!CAR C EST TOUJOURS TINTIN Y EN A PLUS !!!!!
C est en fait un TATIN D ANANAS !!! mais mes enfants aimaient bien s amuser a dire " TINTIN" y en a plus !!!!!!
La dernière fois que je l ai fait, c est pour fêter la "ceinture jaune de Karaté" ......pas de mon fils, mais de mon mari !!!! eh oui... tant qu il s entraîne dehors....
La coutume veut que le jour de "l examen" on amène une collation !!!!! et il a fallu que je m y colle !!!!
jaune ????? et bien voila !!!! le TINTIN ...
Il vous faut :
1 grosse boite d ananas en rondelles
2 v de farine
1 v de sucre [ 1/2 de plus si vous aimez ULTRA sucre]
3/4 de v d huile
1 1/2 sachet de levure chimique
2 sachets de vanille
2/3 de v du jus de la boite d ananas
4 petits oeufs ou 3 gros
1 petit bouchon de Rhum
LE CARAMEL :
1 bon verre de sucre, un chouiilla d eau
ou du tout prêt, mais j aime pas !!!!
ATTENTION BIEN GARDER LE JUS DE LA BOITE JUSQU A LA FIN .....
PRÉPARATION :
préparer votre Caramel, mettre tout dans une casserole et laisser blondir votre caramel pas trop car il va finir de cuire dans le four. [un beau marron clair]
puis quand il est encore chaud, tapisser votre moule entièrement [fond, et cotes] et disposer vos tranches dans le fond du moule et sur les cotes si il vous en reste.
Puis,
Mélanger au batteur a main tout les ingrédients, on doit obtenir une pâte assez souple, pas trop liquide.
Verser dans le moule et faire cuire 40/50 minutes [ou plus selon les fours] a 170 degrés.
Des que l on sort le gâteaux du four, décoller les parois avec le jus de l ananas qu il vous reste, et si il vous en reste encore arroser très légèrement le dessus du gâteau.
SI il vous reste encore du jus .... alors donnez le aux petits "poussins" qui vous réclament sans arrêt : " maman, le jus, c est pour moi !!!"
Démoulez rapidement ....
servir un fois froid... mais en général pas le temps d arriver la !!!!!
16 février 2009
MES TIRAMISUS FRAISES-ANANAS
La recette se trouve ici
j ai juste ajoute une gelée de fraise pour faire plus joli....:
sirop de fraise + eau + agar-agar : faire bouillir une minute, laisser refroidir légèrement, verser sur les Tiramisus fraises...
DESSERT tres frais pour Chabbat et fetes....
08 février 2009
TOU BICHVAT OU LA TARTE AUX FRAISES DES FEIGNASSES !!
ALORS CE SOIR ... comme par hasard, ils [les membres de ma famille] ont tous voulu une tarte !!!!
ET MOI !!!!! ÇA ME SAOULE d être en début de semaine a manipuler le four !!!!
DONC MONTRE EN MAIN ... en 10 minutes... j ai exécuté la tarte aux fraises des feignasses.
- un fond de tarte acheté
- crème pâtissière en poudre du Gmah [très bonne d'ailleurs !]
-600 g de fraises
Laver et nettoyer les fraises [5 minutes]
rajouter a la poudre de crème pâtissière 150 ml de lait ou lait de soja, mixer au batteur...
disposer la crème sur le fond de tarte, ajouter joliment vos fraises et voila le résultat !!!!!
PAS MAL NON ???????
