10 octobre 2016

Une Tradition LE GATEAU AU MIEL OU LEKA'H....LA BENEDICTION DE MAMAN AVANT LE DEPART !!!!!!!

C est devenu une habitude depuis déjà quelques années.....Mes enfants passent les fêtes loin de nous, mais près de leur source spirituelle... ainsi, ils tirent les forces spirituelles nécessaires pour l année. Et aussi bp de berahot... de merveilleux récits, des souvenirs inoubliables. Il sont au 770 a New York... 1 étudie la bas, le deuxième s en va..... mais il ne part jamais les "valises" vides. Il emporte : grenades, dates, chocolats..... et surtout LE GÂTEAU AU MIEL... fait par maman pour son grand frère...il sera dégusté des... [Lire la suite]
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22 avril 2012

GATEAU INVISIBLE AUX POMMES

C'est une recette qui a fait le tour des blogs, et dont je me suis inspirée pour réaliser ce merveilleux de gâteau. Je crois que la recette originale se trouve dans le blog de ERYN ( http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/06/7847617.html ) qui a mélangé pommes et poires. Ingrédients: -6 grosses pommes Golden -2 oeufs -10cl de lait ( j ai mis moitié eau, moitié lait de soja ) -70g de farine -50g de sucre (j ai mis 30 g de sucre) -20g de beurre fondu (j ai mis 3-4 c a s d huile) -1 sachet de levure chimique -1 cs... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

GATEAU ZEBRE....OU OUGAT ZEBRA..... POURQUOI UNE LONGUE ABSENCE......

COUCOU A TOUS A TOUTES, EH OUIIIIIIIOUIIIIIII !!!!!! ABSENTE BEAUCOUP DE TEMPS, IL Y A EU LES FÊTES, J ÉTAIS TRÈS OCCUPÉE, MAIS SURTOUT , J AI EU UNE GRANDE JOIE CETTE ANNÉE A "ROSH HACHANA"POUR COMMENCER L ANNÉE DU BON PIED : MON FILS QUI S EST MARIE L ANNÉE DERNIÈRE A EU UNE PETITE FILLE, CE QUI FAIT QUE JE SUIS GRAND MÈRE !!!!!!!!! COMME IL EST BON D ÊTRE "MAMIE"!!!!!! CE N EST PAS TOUT .... MON GRAND FILS SE MARIE DANS UN MOIS ET JE SUIS DÉBORDÉE PAR LES PRÉPARATIFS , LA CUISINE ET TOUT LE... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

OH !!!! LA VERSION SALEE DU GATEAU AU FROMAGE....

JE ME SUIS INSPIRÉE DE BEAUCOUP DE RECETTES, DE BEAUCOUP DE BLOGS......... ET J EN AI FAIT MA PROPRE RECETTE AVEC TOUT CE QUE J AVAIS VU ET LU !!!!!! FRAÎCHE ET ESTIVALE,  C'EST UNE RECETTE QUI SE LAISSE DÉGUSTER AVEC UNE BONNE SALADE VERTE, OU COMPOSÉE, DU COTTAGE ET DU FROMAGE BLANC. LES INGRÉDIENTS A PRÉVOIR : la base salée [ facultatif] * 200 g de petits biscuits sales [ style tuc..] * 30 g de margarine ou beurre l'appareil au fromage blanc : * 600 g de fromage blanc a 3% ou 20 % en France *... [Lire la suite]
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15 mai 2010

GATEAU AU FROMAGE CHOCOLAT-ORANGE - CHAVOUOT 1

C EST UN GÂTEAU QUE J AVAIS FAIT L ANNÉE DERNIÈRE AU CITRON. J  AVAIS PRIS LA RECETTE   SUR LE BLOG DE CLEMENCE. IL A ÉTÉ TRÈS APPRÉCIÉ PAR MA FAMILLE ET AUSSI PAR UNE AMIE QUI S EST TRANSFORMÉE POUR L OCCASION EN "TESTEUR". IL EST TRÈS FACILE A RÉALISER : Ingrédients pour un moule de 25 Cm environ à fond amovible: Pour la garniture -700 Gde fromage blanc 0 % - 60 G de sucre de canne blond  - 100 G de pépites de chocolat  [ j ai mis 70 g car elles sont... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

ROCH HACHANA 5.....UN GATEAU "POMMES- MIEL- AMANDES"

J AI TESTE CE GÂTEAU TROUVE SUR LE BLOG   : DOUCEURS SUCRÉES" Ce qui m a attire, c est la photo... et aussi Merci MATAFA ... ma chère copine qui m a dit : essaye si ça réussi , il sera TOP pour ROCH HACHANA...... évidemment... le beurre et la margarine ... je suis pas fan !!!!! donc... j ai change contre de l huile... eh !!!! oui.. Mme Bidouille... [ c est ainsi qu on me surnomme !!!!] a encore fait des siennes !!!!!! ALORS en ROUGE .. mon changement ... le seul !!!!!! INGREDIENTS POUR 6/8 PERSONNES ... [Lire la suite]
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12 mai 2009

GATEAU SANS CUISSON {PYRAMIDE}......CHAVOUOT

acheter des GRANDS petits beurre car  les petits c est la galère. 2 chamenettes a chantilly Halavi [ OU CREME FLEURETTE A chantilly] 250 ml ...1 instant pudding vanille 1 instant pudding chocolat ou Ribat halav[caramel] 1 verre de lait préparer sur un alu les PB [petit beurre] 3 sur la longueur [horizontal] entre 6 et 9 rangées sur la hauteur. [vertical] l alu doit être plus grand que la taille du "gâteau" monter le berlingot de chantilly en chantilly, ajouter 1/2 v de lait et petit a petit le... [Lire la suite]
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01 avril 2009

BOUSCOUTOU : GATEAU SANS FARINE... A LA FECULE DE POMME DE TERRE,.. SPECIAL PESSAH

C est le gâteau de Pessah le système est simple : il suffit de multiplier les quantités.. POUR : 1 oeuf : 1 c a s de sucre 1 c a s de jus d orange ou citron 1 c a s d huile 1 c a s bombée de fécule de pomme de terre Préparation : séparer le blanc des jaunes, puis battre au batteur a main les jaunes + le sucre jusqu a obtenir un mélange très clair. Puis ajouter l huile, le jus d orange très doucement. Puis, ajouter peu a peu la fecule. Battre les blancs en neige jusqu aux "pics" [ je... [Lire la suite]
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23 février 2009

LE PITHIVIERS ....AUX POIRES

Decouvert dans un tout jeune blog, j ai essaye cette recette assez simple . JE VOUS CONSEILLE VIVEMENT DE FAIRE UN PTIT TOUR SUR LE BLOG : CUISINE DES COPINES and CO Pour un gateau de 8 à 12 parts.Ingrédients:100 grammes de poudre d'amande100 grammes de sucre en poudre40 grammes de beure ou de margarine fondue2 cuillères à soupe de rhum(+ ou - selon les goûts)2 jaunes d'oeufs2 disques de pâte feuilletée d'environ 30 cm de diamêtre.une boite de poires aux sirop ou 4 poires bien mûres.1 - Mélanger la poudre d'amande, le... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

CAKE aux CRANBERRIES pas PLOUF!!!!

Une recette piquée chez RINOUCHE .... OH!!!MIRACLE... les cranberries ne sont pas tombées au fond du moule !!! 2 OEUFS 170G DE FARINE 100G DE SUCRE EN POUDRE 10CL DE LAIT DE SOJA OU JUS DE FRUITS OU MÊME DE L'EAU 60G DE BEURRE ou 50 ml d huile 1 SACHET DE LEVURE 100G DE CRANBERRIES SÉCHÉES , TREMPÉES  DANS DU THÉ A LA VANILLE 30 MINUTES AVANT PRÉPARATION : MÉLANGER LES OEUFS AVEC SUCRE ET BEURRE JUSQU'À BLANCHIMENT PUIS AJOUTER TOUS LES INGRÉDIENTS SECS MÉLANGER LE TOUT ET CUIRE 25 MINUTES A... [Lire la suite]
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