12 mars 2009

BAVAROIS PRALINE-CHOCO...FUDGE CARAMEL !!!!

POUR CHABBAT ..... j étais en panne d idées !!!!! Ça vous arrive aussi ??????et en plus, j avais envie d une nouveauté..... pourquoi pas !!!! donc je suis partie "fouiner" dans les blog des copines et je me suis concoctée un dessert... de folie!!! La génoise : façon RICA .. c est la mienne... légèrement imbibée de café la mousse pralinée : celle du blog de Karen ... ... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

SUPREME CHOCOLACOCO....tres mousseux !

C est une création....qui provient d une association de plusieurs recettes revues et changées COMME DAB !!!!! c est le gâteau d Anniversaire commande par ma fille pour ses 12 ans...[sa bat-mitzva familiale] ce gâteau a été dévore dans son intégralité en une soirée par 4 personnes.....donc , il est bon !!!!!!!léger, onctueux....[ je n en ai garde qu une portion pour ma copine qui a salive....] heureusement qu elle habite a 3 rues de chez moi !!!!! Premièrement les photos... et si vous trouvez ce gâteau appétissant il vous... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

LE PIM'S GEANT !

Après une LONGUEEEEELONGUEEEEE..... absence due en particulier a des squatteuses indésirables ........ je reviens avec beaucoup de recettes dont  celle-ci... INGRÉDIENTS : Pour la génoise : farine, sucre, huile, jus d orange, amandes moulues, oeufs, eau.. pour les nappages 1- nappage confiture : 1 petit pot de confiture a l orange avec des écorces confites dedans. 2- nappage au chocolat : 1 tablette de 100g de BON chocolat [60%] Une génoise : a faire cuire dans un moule rond en aluminium de 26 cm la génoise... [Lire la suite]
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01 juin 2008

GENOISE

La recette a peut-être l'air longue, mais en fait c'est très très rapide, et c'est toujours réussi !! Ingrédients : Battre 8 blancs d'oeufs en neige. Ajouter progressivement 1 sachet de sucre vanille + 1 verre 3/4 de sucre (verre jetable) Baisser au minimum la vitesse du batteur, puis Ajouter peu a peu les 8 jaunes d'oeufs + 1/2 verre d'huile + 1 verre d'eau ou de jus d'orange + 3 verres de farine Tout cela doit être ajouter délicatement, le but étant de garder le mousseux des blancs d'oeufs, malgré tous ces ajouts, surtout les ajouts... [Lire la suite]
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