legumes - LA TABLE DE CHABBAT

TABOULE DE QUINOA.. SIMPLE, ET DELICIEUX

LE SAVIEZ VOUS : UNE DES PROPRIÉTÉS DU QUINOA, STABILISER LE TAUX DE SUCRE CHEZ LES PERSONNES SOUFFRANT D UN EXCÈS DE SUCRE DANS LE SANG.....[ ce n est pas de moi !!!!! mais de la diététicienne !!!!!!!]. Combien de fois peut on manger du Quinoa a la même...

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Tags: legumes, salades, entrees, quinoa

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19 mai 2010

L ASSIETTE DE 'COCO'.......DES SUSHIS SANS AIDE !!!!!

EH OUI !!! IL FALLAIT BIEN S EN DOUTER .... ON ALLAIT M EN RÉCLAMER... DES SUSHIS, Le seul problème c est que je n en avais JAMAIS FAIT SEULE !!!!!! j étais toujours avec mon fils "coco"[ non !!!! c est pas GAD !!!!] qui me dirigeait et m aidait, mais...

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Tags: riz, legumes, sushis, entrees

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7 décembre 2009

LA SALADE CUITE MAROCAINE : LA "FRITA"... LA RECETTE D UNE GRAND MERE MAROCAINE

Depuis le mariage de mon fils, j ai pris quelques recettes de ma Belle-fille, qui, malgré son jeune âge est une excellente cuisinière.... C est en lui demandant de préparer "la salade cuite" pour Chabbat que j ai découvert a combien c était une TUERIE....[...

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Tags: legumes, entrees, salade cuite

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12 novembre 2009

POIVRONS SAUCE "SHERMOULA"... VARIONS LES SALADES DE CHABBAT...

C est une petite salade cuite que j aime particulièrement car elle me rappelle la maison... Nostalgie quand tu nous tiens !!!!!! c est la salade qui se fait "tchic-tchactchic-tchac"..... a prévoir : 12 poivrons NON PIQUANT que l on nome : cornes.... ils...

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Tags: legumes, salade, poivrons

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3 novembre 2009

PENSEZ AUX MINI QUICHES parvee......POUR VOS FETES OU RECEPTIONS.....

pour le Mariage de mon fils, j avais préparé pour le Chabbat Cheva Brahot 300 mini quiches d une bouchée. j ai essaye différentes garnitures, mais le principe reste le meme pour toutes les versions... il suffit d un peu d imagination... Laissez aller...

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Tags: legumes, patisserie, entrees

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27 août 2009

COURGETTES VAPEUR ..SAUCE TEHINA... TRES ISRAELIEN ET LIGTH !!!!

POUR CHABBAT IL Y A CHAQUE SEMAINE CETTE SALADE : ULTRA FACILE DE REALISATION...ET ORIGINAL. MES ENFANTS EN RAFFOLENT, DONC..... Ingredients : 5/6 courgettes cuites a la vapeur coupees dans leur longueur 1 pot de tehina ou TAHIN..[ pure non melange] Preparation...

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Tags: legumes, diet, Chabbat, salades

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16 juillet 2009

LASAGNES SANS PATES... OUI, C EST POSSIBLE !!!!!!

C EST SOUVENT QUE JE FAIT CE REPAS, CAR APPRÉCIÉ DES REGIMEURS, ET DE MES ENFANTS !!!!! LASAGNES SANS PÂTES : 3 ou 4 Aubergines une sauce blanche au lait fromage light champignons si vous aimez, sel, poivre, noix muscade... Préparation : couper les aubergines...

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Tags: legumes, lait, TICHA BEAV

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12 juillet 2009

LES YABRAKS- SALADE FARCIE A LA SAUCE VERTE

C est un plat que je fait très souvent car très diététique et sain. c est une recette traditionnelle de PESSAH. J avais fait les photos..... j avais oublie..... Merci a la carte mémoire de mon appareil !!!!!! Il vous faut :[ pour 5 personnes] une romaine...

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Tags: legumes, plats, pessah, viandes

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4 mai 2009

SALADE CUITE 2 COULEURS...VERT-ORANGE ORIGINAL NON ?

INGRÉDIENTS 1 paquet de blettes Goush Katif sans vers !!!!! 3 a 4 carottes moyennes carvi, ail, sel, paprika, un peu d harissa [facultatif] huile d olive, un peu de vinaigre... PRÉPARATION : Couper les carottes en rondelles, et faire cuire quelques minutes,...

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Tags: legumes, salade, blettes

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27 avril 2009

BARRIGOULE D ARTICHAUTS,CELERI RAVE ET FENOUILS..salade cuite froide

pour les quantités tout dépend de combien vous voulez en faire...a vrai dire pour ce Pessah j en ai cuisine 4 barquettes...que j ai congelé. INGRÉDIENTS 4 beaux artichauts [récupérer les coeurs, bien les citronnés pour éviter qu'ils noircissent] 1 beau...

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Tags: legumes, salade, artichauts, fenouil

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29 mars 2009

PLAT AUX LEGUMES ET AGNEAU dit AM'HALTA....MSOKI...SPECIAL PESSAH 3

c est le plat tunisien de Pessah !!!!! Il vous faut : Ustensiles : un bon couteau, un bon éplucheur, une planche a découper. De la PATIENCE POUR LA PLUCHE ET LA DÉCOUPE !!!!!!! Ingrédients : pour 5 personnes ayant "un bon coup de fourchette !!!" 1 kg...

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Tags: legumes, plats, viande, pessah, agneau

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17 février 2009

LEGUMES DU SOLEIL CONFITS A L AIL

J ai vraiment aime cette recette qui ne m a demandée que quelques minutes de préparation, et qui est bien pratique les jours ou en est en panne d inspiration. 3 belles tomates 1 grosse aubergine 3 courgettes moyennes 3 poivrons [ 1 vert, 1 jaune, 1 rouge]...

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Tags: legumes, accompagnement, ratatouille

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15 février 2009

VELOUTE de COURGETTES

TRES LEGER et ONCTUEUX, il fera l unanimite .... 3-4 courgettes [vertes foncees, ce sont les meilleures] 1 petite pomme de terre 1 oignon coriandre fraiche [facultatif] creme fraiche [si vous voulez la preparer Halavi, au lait] Couper l oignon en lamelle,...

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Tags: soupe, legumes, courgette

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8 février 2009

SOUPE a L ORGE PERLEE pour TOU-BICHVAT

Tou Bishvat , ou Tou Bishvat (ט"ו בשבט), est une fête juive "mineure" (c'est-à-dire à laquelle aucune restriction de travail ne s'applique), l'un des quatre Rochei Hachana ("Nouvel Ans") mentionnés dans la Mishna, sur laquelle se basent les Talmuds. Tou...

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Tags: soupe, legumes, orge, tou bichvat

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21 janvier 2009

SUSHIS MAISON

Ce fut une expérience extraordinaire et drôle, du fait que mon fils numéro 2 a insiste pour les préparer lui même. Je dois remercier également PIROULIE, pour sa gentillesse, et sa patience a m expliquer beaucoup de détails. L essentiel étant la CUISSON...

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Tags: riz, legumes, plats, sushis

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12 janvier 2009

RAGOUT de CARDES ou TFINA CARDONS.....

c est la seule que je peux manger Chabbat car pas lourde !!!!!! INGRÉDIENTS : 1-2 bottes de cardons bien frais. eau paprika 500g de viande 3-4 oignons 1 botte de kosbara vérifiée sel 3 poignées de haricots blanc trempes la veille un bon filet d huile...

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Tags: cardes, legumes, ragout

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28 mai 2008

POELEE DE POULET AUX PETITS LEGUMES

Une recette sympathique, rapide {je n aime pas me "casser la tête" en semaine} et surtout DIÉTÉTIQUE. Nécessite un Wok, ou une grande poêle. pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 oignon 2 carottes 1 poivrons rouge 3 courgettes 1 barquette de soja kosbara...

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Tags: Poulet, legumes, chinois

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