12 mars 2010

PREPARONS PESSAH 2010........3 LES 8 JOURS DE FETES...

28 mars – 13 Nissan Avez-vous déjà vendu votre 'Hamets ? Votre autorité rabbinique locale peut vous aider Faites la recherche du 'Hamets à la tombée de la nuit. Récitez la bénédiction avant la recherche, puis l'annulation du 'Hamets (Kol 'hamira) suite à la recherche.  pour plus d'information sur la recherche et la suppression du 'Hamets Lundi 29 mars – 14 NissanLa Veille de Pessa'hLois & Coutumes : Le Jeûne des premiers-nés. Pour être exempté du jeûne, il faut participer à un repas donné en l'honneur de... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 10:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

11 mars 2010

PREPARONS PESSAH 2010..... 2 [ LA BENEDICTION SUR LES BOUGIES]

Bénédictions pour l'allumage des bougies de Pessa'h Bénédictions à réciter lors de l'allumage des bougies par chaque femme et chaque petite fille, à partir de trois ans.Les femmes mariées allument deux bougies, les jeunes filles et les petites filles allument une bougie. 1. BAROUKH ATAH ADO-NAÏ É-LOHÉNOU MÉLEKH HAOLAM ACHÈRE KIDÉCHANOU BE-MITS-VO-TAV VETSIVANOU LÉHADLIK NÈR CHEL YOM TOV. Tu est béni, Eternel notre D.ieu, Roi de l'univers, qui nous a sanctifié par Tes commandements, et nous a commandé d'allumer la... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 18:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
11 mars 2010

PREPARONS PESSAH 2010...........1[ LES PREPARATIFS]

1- FAIRE DISPARAITRE LE 'HAMETS... LE PAIN ET SES MIETTES ... On nettoiera méticuleusement l’ensemble de la maison, de sorte qu’en disparaissent toutes les miettes et les restes de nourriture. On examinera les vêtements et surtout les poches, en particulier celles des enfants, les sacs et les cartables. Les sacs des aspirateurs seront changés. On inspectera les bureaux, les armoires et les tiroirs, la voiture et les locaux professionnels. Le ‘Hamets interdit de possession doit être mis dans des chambres ou des placards... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 17:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
12 juillet 2009

LES YABRAKS- SALADE FARCIE A LA SAUCE VERTE

C est un plat que je fait très souvent car très diététique et sain. c est une recette traditionnelle de PESSAH. J avais fait les photos..... j avais oublie..... Merci a la carte mémoire de mon appareil !!!!!! Il vous faut :[ pour 5 personnes] une romaine [salade] bien fournie 1 paquet de blettes [ vérifiées bien sur] 3-4 artichauts 2 pommes de terre rouge 1/2  p de coriandre frais sel, poivre, huile d olive 500 g de viande hachée ou de blanc de poulet hache 2 gros oignons Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 10:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 avril 2009

LES PHOTOS SONT ARRIVEES !!!!!!!!!

Vous avez eu les recettes ..... voici les photos que je place ici dans un premier temps, puis dans chaque recette....... LE FLAN DE PESSAH AU JUS D ORANGE : LE BOUSCOUTOU DE PESSAH : ICI ADAPTE EN "TINTIN DE POMMES" LA MAYONNAISE D AVOCATS : UN GATEAU A L ORANGE SANS FECULE [ A PARAITRE] :
Posté par rica2003 à 09:45 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
14 avril 2009

CREPES DE PESSAH AU JUS D ORANGE

pour les petits déjeuners de la fete de Paques [ Pessah] INGRÉDIENTS : 2 ou 3 oeufs 1 v de jus d orange 3 ou 4  c a s de fécule de pomme de terre normale mélanger tout, faire chauffer un peu d huile dans une poêle et procéder comme pour des crêpes normales... Alors la, meme pas eu le temps de prendre des photos !!!! j ai des gourmands impatients !!!!!
Posté par rica2003 à 14:37 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 avril 2009

MAYONNAISE D AVOCATS SANS HUILE PESSAH 7

C est une recette de TATA SIM'HA .... je profite de ce court message pour la remercier de tout mon coeur de tout ce que j ai appris en faisant la cuisine avec elle en étant jeune mariée et très novice. IL VOUS FAUT : 3-4 GROS AVOCATS OU PLUS pas dur de PREFERENCE, DES OIGNONS FRAIS SEL JUS DE CITRON Préparation : dans un mixer avec un couteau Mettre les avocats coupes grossièrement, quelques oignons frais, du sel et mixer jusqu a l obtention d une crème. Ajouter alors le jus de 2 citrons.[environ tout dépend... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 10:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 avril 2009

BOUILLON DE POULET Special PESSAH de TATA SIM'HA

Ce bouillon de poulet se fait le soir du SEDER....c est un délice, et ce sont les enfants qui se rappellent de leur souvenirs d enfance qui ne manquent jamais de me le réclamer.... Il faut dire que c est un Cordon Bleu........... ce qu il vous faut : 1 poulet 2 branches de céleri lavées, épluchées et coupées 2 grosses pomme de terre entières 1 ou 2 carottes en morceaux 1 oignon  [ facultatif..] Préparation : faire bouillir de l eau dans une marmite avec les légumes a l interieur jusqu a... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 15:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 avril 2009

OSSO BUCCO ...Special PESSAH 4... un delice qui change la monotomnie des plats !!!!

Une petite recette glanée a la radio !!!! L idée m a plu, et j ai trouve qu elle était spécialement adaptée a Pessah..... je l ai fait avant Pessah pour essayer... on s est délecté.. tous ..même ma fille qui si difficile !!!!! Servir avec des pommes de terre au four, ou des légumes du soleil confits..ICI.[ ne pas mettre d ail dans les légumes, pour ne pas ternir le goût de l Osso Bucco] 1kg de viande a l os [ cubes de viande avec os] 1 gros oignons 3 carottes 1/2 pied de céleri [petit] 1 tomate pelée coupée en cubes [... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 09:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 avril 2009

BOUSCOUTOU : GATEAU SANS FARINE... A LA FECULE DE POMME DE TERRE,.. SPECIAL PESSAH

C est le gâteau de Pessah le système est simple : il suffit de multiplier les quantités.. POUR : 1 oeuf : 1 c a s de sucre 1 c a s de jus d orange ou citron 1 c a s d huile 1 c a s bombée de fécule de pomme de terre Préparation : séparer le blanc des jaunes, puis battre au batteur a main les jaunes + le sucre jusqu a obtenir un mélange très clair. Puis ajouter l huile, le jus d orange très doucement. Puis, ajouter peu a peu la fecule. Battre les blancs en neige jusqu aux "pics" [ je... [Lire la suite]
Posté par rica2003 à 18:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,