LA TABLE DE CHABBAT

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LES CHOUQUETTES... ET LES CYGNES EN PATE A CHOUX....C EST PAS DUR !!!!!

Je n avais jamais fait de choux sucres... mais il faut bien un debut.... j aime bien les choux au thon....ou aux saveurs sucrees..... mais....... Donc, un apres-midi de pluie.. ou je ne faisais que "tourner" en rond dans ma cuisine... je me suis dit..."allez...

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Tags: patisserie, decoration, choux

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12 novembre 2009

POIVRONS SAUCE "SHERMOULA"... VARIONS LES SALADES DE CHABBAT...

C est une petite salade cuite que j aime particulièrement car elle me rappelle la maison... Nostalgie quand tu nous tiens !!!!!! c est la salade qui se fait "tchic-tchactchic-tchac"..... a prévoir : 12 poivrons NON PIQUANT que l on nome : cornes.... ils...

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Tags: legumes, salade, poivrons

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8 novembre 2009

ENFIN UNE VRAI RECETTE DE COOKIES... AMERICAINS!!!!!!

MA BELLE FILLE AIME LES COOKIES... J AI VOULU LUI FAIRE PLAISIR ET J AI CHERCHE UNE BONNE RECETTE... j ai trouve "THE RECETTE" sur le blog : "la cuisine de MIMINE"... sauf le sucre [ comme d ab !!!!!] je n ai rien change d autre pour une fois !!!! ou...

Posté par rica2003 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits secs, pepites de chocolat, cookies

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3 novembre 2009

PENSEZ AUX MINI QUICHES parvee......POUR VOS FETES OU RECEPTIONS.....

pour le Mariage de mon fils, j avais préparé pour le Chabbat Cheva Brahot 300 mini quiches d une bouchée. j ai essaye différentes garnitures, mais le principe reste le meme pour toutes les versions... il suffit d un peu d imagination... Laissez aller...

Posté par rica2003 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: legumes, patisserie, entrees

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1 novembre 2009

DU SOLEIL SUR LA TABLE DE CHABBAT... MODELE DE HALLOT.....!!!!!

J AI TROUVE CETTE IDÉE SUR LE BLOG : GASTRONOMART VOUS TROUVEREZ LA FAÇON DE FAIRE EN CLIQUANT SUR LE LIEN !!!!! HEUUUU!!!!! C ÉTAIT ORIGINAL JE DIRAI.... LA RECETTE DE LA PÂTE A HALLOT SE TROUVE ICI

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Tags: boulangerie, Hallot, pain .

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28 octobre 2009

SI LE COEUR VOUS EN DIT.....BRIOCHETTES AU COEUR CHOCOLAT...

C EST UNE RECETTE QUE J AI TROUVE CHEZ : "SAVEURS ET GOURMANDISE" ..... ALORS LES CRITIQUES : * La pâte est agréable a travailler OUI.... mais sèche très vite.. ces briochettes ne sont bonnes qu a la sortie du four....[je préfère la pâte de mon amie CHOCO..!!!]...

Posté par rica2003 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, brioche, chocolat

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25 octobre 2009

RIGOLO... POUR UN ANNIV.. BAVAROIS PECHES- MIROIR ANANAS....

IL ÉTAIT PHOTOGRAPHIE DE PUIS POURIM ...... J AI FAIT CET ENTREMET POUR L ANNIVERSAIRE DE MON FILS... "C EST UNE COMMANDE SPÉCIALE".. Nous avons un principe chez "nous"... : dans la famille celui qui fête son Anniversaire choisi son gâteau.. c est bien...

Posté par rica2003 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, entremet, mousse

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21 octobre 2009

FAIRE SES CROISSANTS ??? RIEN NE RESISTE A LA VOLONTE !!!!!!

CE FUT TOUJOURS UN RÊVE A RÉALISER... DE CROISSANTS COMME A LA BOULANGERIE !!!!!! C est beaucoup de travail, d acharnement jusqu a avoir un résultat parfait !!!!! mais j y suis arrivée.....au prix de combien de kilos de farine transformes en brioche ....ou...

Posté par rica2003 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, croissants

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18 octobre 2009

UN CHALLENGE ?? HUMM CHOCOLAT LIEGEOIS PARVE [SANS LAIT]

J ai épaté la galerie !!!!! oui, vraiment... imaginez le "whaouuuuwhaouuuu!!!!" des invites lorqu ils ont vu arriver de jolies petites coupes après un bon repas de viande !!!!! voici la recette initiale prise sur le blog : ??? si vous reconnaissez votre...

Posté par rica2003 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, parve

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13 octobre 2009

BOULETTES DE POISSON SAUCE PIQUANTE.....STYLE ORIENTAL ..

Ma belle-fille nous a fait de succulentes boulettes de poisson Chabbat dernier. J ai voulu un peu "copier" , mais j ai adapte sa recette a mon style. L odeur dans la cuisine en a fait saliver plus d un.... verdict : ....????? après chabbat !!!! pour environ...

Posté par rica2003 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, piquant, sauce rouge

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12 octobre 2009

QUE FAIRE AVEC LES ETROGUIMS APRES SOUCCOT ??? DE LA CONFITURE D ETROG { CEDRAT}

IL NE FAUT SURTOUT PAS JETER LES ETROGUIMS DE VOS LOULAVIM APRES SOUCCOT ..... EN EFFET, NOS SAGES NOUS ENSEIGNENT QUE LA CONFITURE D ETROG EST UNE "SEGOULA" POUR : * UN BON ACCOUCHEMENT FACILE [ pour les femmes enceintes] Le Rambam dit meme que les bebes...

Posté par rica2003 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cedrat, fruit

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27 septembre 2009

REPAS DE YOM-KIPPOUR...LE POULET AUX COINGS...

c est la recette que je fait chaque annee pour la fin du jeune de Yom-Kippour : pour 6 personnes environ : * 1 beau poulet [ 1.5 kg] * gros oignons * 5-6 coings * sel * paprika pour la couleur... * une c a s de miel [ si vous aimez ] Faire legerement...

Posté par rica2003 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coings, Poulet, FETES JUIVES, yom-kippour

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24 septembre 2009

LE LEKAH' DE HAYA...UN GATEAU AU MIEL AU GOUT DU GAN-EDEN !!!!!!!

Avant Hag Roch Hachana, ma chère copine Haya arrive avec du LEKAH' ...... Hummmm!!!!! en y goûtant j ai eu l impression de savourer quelque chose d inconnu... une saveur du Gan-Eden.... Elle y avait mis beaucoup d amour c est sur....je me suis dit " ma...

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Tags: miel, gateaux, FETES JUIVES, yom-kippour

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14 septembre 2009

ROCH HACHANA... PREPARATIFS 3 .... LES MENUS DE LA FETE....

CETTE ANNÉE, CE SERA TRÈS SIMPLE.. CAR PAS TROP DE REPAS A PRÉPARER !!!!!!!! VENDREDI SOIR : *Pomme dans le miel * le "seder"....[voir préparatifs 2] Pour ceux qui sont "comme nous " [habad... avec certaines coutumes] j ai trouve dans le SEFER A MINAHAGUIMMINAHAGUIM,...

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Tags: NOUVEL AN JUIF, ROCH HACHANA, FETES JUIVES

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13 septembre 2009

UN BOUQUET HORS DU COMMUN ??????? OUI POUR LEVANA

C EST LA BAT MITSVA DE LA FILLE D UNE AMIE.....TRÈS CHÈRE A MON COEUR.... JE VOULAIS LUI OFFRIR "UN BOUQUET" DONT ELLE AURAIT UN SOUVENIR SPÉCIAL.... POUR TOI MA CHÈRE LEVANA, SI DOUCE... MAZAL TOV... QU HM TE DONNE UNE ANNÉE DE JOIE, DE BONHEUR, DE DOUCEUR...

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Tags: bonbons, friandises, decoration

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10 septembre 2009

ROCH HACHANA 5.....UN GATEAU "POMMES- MIEL- AMANDES"

J AI TESTE CE GÂTEAU TROUVE SUR LE BLOG : DOUCEURS SUCRÉES" Ce qui m a attire, c est la photo... et aussi Merci MATAFA ... ma chère copine qui m a dit : essaye si ça réussi , il sera TOP pour ROCH HACHANA...... évidemment... le beurre et la margarine...

Posté par rica2003 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gateau, pommes, ROCH HACHANA

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9 septembre 2009

ROCH HACHANA 4.... MES HALLOTS.. FACON PIROULIE....

EH !!!! BIEN LES VOICI.. FRAÎCHES D HIER....... MES HALLOTS FAÇON PIROULIE..... ELLE SONT SUPERBES.... JE DOIS VOUS AVOUER QUE J AI UNE NOUVELLE CUISINIÈRE ET QUE J AVAIS UN PEU PEUR DU RÉSULTAT.. VU QUE JE NE CONNAIS PAS TRÈS BIEN LE FOUR.... JE NE VOUS...

Posté par rica2003 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Hallots, ROCH HACHANA

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3 septembre 2009

SALADES DE CITRONS CONFITS

Pour mon petit coeur Yossi... qui est retourne au USA... je sais que tu raffoles de ca !!!!! c est ultra simple, et Mega bon .... se selon les dire !!!! il vous faut : 3 citrons a grosse peau.. huile d olive... 1 c a c de sucre 1 c a s de harissa un peu...

Posté par rica2003 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, salade

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31 août 2009

ROCH ACHANA... PREPARATIFS, .........

NOUS APPROCHONS A GRAND PAS DU NOUVEL AN JUIF. A CETTE OCCASION , JE METTRAI LA COMPOSITION SU SEDER, AINSI QUE MA FACON DE LES PREPARER. LOIS ET COUTUMES DE LA FETE EN BREF : Vendredi 18 septembre 2009, on ne récite ni le Ta'hanoune ni les Psaumes 20...

Posté par rica2003 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: NOUVEL AN JUIF, ROCH HACHANA

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27 août 2009

COURGETTES VAPEUR ..SAUCE TEHINA... TRES ISRAELIEN ET LIGTH !!!!

POUR CHABBAT IL Y A CHAQUE SEMAINE CETTE SALADE : ULTRA FACILE DE REALISATION...ET ORIGINAL. MES ENFANTS EN RAFFOLENT, DONC..... Ingredients : 5/6 courgettes cuites a la vapeur coupees dans leur longueur 1 pot de tehina ou TAHIN..[ pure non melange] Preparation...

Posté par rica2003 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: legumes, diet, Chabbat, salades

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