Articles populaires – LA TABLE DE CHABBAT

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LES CHOUQUETTES... ET LES CYGNES EN PATE A CHOUX....C EST PAS DUR !!!!!

Je n avais jamais fait de choux sucres... mais il faut bien un debut.... j aime bien les choux au thon....ou aux saveurs sucrees..... mais....... Donc, un apres-midi de pluie.. ou je ne faisais que "tourner" en rond dans ma cuisine... je me suis dit..."allez...

Posté par rica2003 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, decoration, choux

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1 avril 2009

BOUSCOUTOU : GATEAU SANS FARINE... A LA FECULE DE POMME DE TERRE,.. SPECIAL PESSAH

C est le gâteau de Pessah le système est simple : il suffit de multiplier les quantités.. POUR : 1 oeuf : 1 c a s de sucre 1 c a s de jus d orange ou citron 1 c a s d huile 1 c a s bombée de fécule de pomme de terre Préparation : séparer le blanc des...

Posté par rica2003 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pessah, fecule.

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1 mars 2009

BOUSCOUTOU gateau sans farine SPECIAL PESSAH 2

C est vraiment le gateau de Pessah, le principe est simple : 1 oeuf 1 c a s rase de sucre 1 c a soupe bombee de Fecule de pomme de terre [ ou maizena ] pour celles qui mangent des legumineuses... 1 c a s de jus d orange 1 c a s d huile [coton, palme,...

Posté par rica2003 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gateaux, pessah

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2 avril 2009

OSSO BUCCO ...Special PESSAH 4... un delice qui change la monotomnie des plats !!!!

Une petite recette glanée a la radio !!!! L idée m a plu, et j ai trouve qu elle était spécialement adaptée a Pessah..... je l ai fait avant Pessah pour essayer... on s est délecté.. tous ..même ma fille qui si difficile !!!!! Servir avec des pommes de...

Posté par rica2003 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, pessah, vin

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27 juillet 2008

SAUMON au FOUR

Très simple et rapide...... Darnes de saumon jus de citron Persillade :ail, persil, aneth ou basilic selon les goûts, sel, poivre. [hacher les ingrédients] préparer dans un bol la persillade couvrir avec du jus de citron et un verre d eau disposer les...

Posté par rica2003 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, poisson, saumon

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1 juin 2008

GENOISE

La recette a peut-être l'air longue, mais en fait c'est très très rapide, et c'est toujours réussi !! Ingrédients : Battre 8 blancs d'oeufs en neige. Ajouter progressivement 1 sachet de sucre vanille + 1 verre 3/4 de sucre (verre jetable) Baisser au minimum...

Posté par rica2003 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, genoise, fond de bavarois

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27 octobre 2008

LES MUFFINS A LA CREME DE COCO

DESOLE, il n y aura pas de photos !!!!!! ils ont ete tous engloutis a la sorti du four.... MOELLEUX et GOUTEUX..... tres miam!!!!!! Ingrédients : 2 oeufs 1 cs de rum 3 cs d huile2,5 dl de crème coco 95g de noix de coco râpée 60g de pignons (ou des noix...

Posté par rica2003 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, exotique, muffins

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22 septembre 2008

GATEAU AUX POMMES ET MIEL

3 oeufs 2v 1/3 de farine [verre jetable 200 ml] 1 1/2 levure chimique 2 sucres vanille 3/4 de v de sucre 1/2 v de miel 1c a c très rase de cannelle 3/4 de v d huile 1/4 de v de jus d orange ou pomme ou eau 2 bonnes pincées de sel mélanger tout au batteur......

Posté par rica2003 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gateau, pommes

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27 juillet 2008

MOUSSE AU DEUX SAUMONS....

bientôt nous rentrerons dans la semaine ou nous ne pourrons pas manger de viande sauf Chabbat bien sur.. je partagerai donc quelques recettes POISSON-et surtout le plat traditionnel de la sortie du JEUNE DE TICHA BE AV { HAGAII CHEZ LES TUNES}....."LES...

Posté par rica2003 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, entrees, mousse de saumon

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20 mai 2008

TARAMA

aux oeufs de cabillaud de chez Naour . i... acheter au naturel...juste oeuf de cabillaud fumes, ils sont de couleur beige mettre pour une boite :100g 100g d oeufs de cabillaud fumes 2 oeufs 1 citron presse 3 poignees de mie de pain legerement trempee...

Posté par rica2003 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, mayonnaise, oeufs de cabillaud

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12 mai 2008

GATEAU AU FROMAGE [light]

ce gateau contient tres peu de sucre, il est facile et rapide a realiser... se laisse deguster mamamia!!!!! difficile de s arreter. Ingredients - 1 pot de 500g de Fromage blanc - 3 oeufs - 2 bonnes cuilleres a soupe de Maizena [ ca marche avec de la fecule...

Posté par rica2003 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, diet, fromage blanc

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12 mai 2008

BROWNIES-FONDANT au chocolat

C est une recette que j ai trouve sur un autre blog, mais j ai change beaucoup de choses.... donc c est devenu un "Tutti-Futti....." ce gateau a ete fini en un clin d oeil.... je n ai pas eu le temps de prendre des Photos.....mon prochain essai sera avec...

Posté par rica2003 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, fondant

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16 mars 2008

PATE DE FOIE TRAITEUR

Epatez vos invites CHABBAT avec cette delicieuse recette Pour 500g de foies de volaille grilles 2 oignons moyens 1 oeuf Brandy ( un alcool fort style wisky,surtout pas de rhum c'est pas un gateau) vodka sel, poivre 60g de margarine faire revenir dans...

Posté par rica2003 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, foie

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26 août 2010

ALLUMAGE DES BOUGIES DE ROSH HASHANA 2010 [ ET DU CHABBAT ]

Les filles et toutes les femmes de la maison (ou, s'il n'y a pas de femme dans la maison, le chef de famille) allument des bougies pour introduire chaque soir de la fête et du Chabbat. Les bénédictions pour les 8 et 9 septembre 2010 : 1) Barou'h ata Ado-naï...

Posté par rica2003 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ROCH HACHANA, FETES JUIVES

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27 juillet 2008

SOUPE DE TOMATE ESTIVALE

ENCORE UNE RECETTE DE MA GRAND-MÈRE...... elle nous chouchoutait toujours... 1 petit kilo de tomate 2/3 branches de céleri 1 grosse courgette 1 pomme de terre moyenne huile d olive 1 oignon KOSBOR [coriandre fraîche], menthe PRÉPARATION : faire revenir...

Posté par rica2003 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tomates

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29 mai 2008

PATE BRISEE

préparation 10 mn. repos 1h 250g de farine 125g de margarine 1dl d eau froide 1/2 c a c de sel travailler la farine + margarine du bout des doigts en rajoutant l eau au fur et a mesure jusqu a l obtention d une pâte souple qui se détache . quelques précisions...

Posté par rica2003 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fond de tarte, pate brisee

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21 juillet 2008

Nougat Glace

- 3 oeufs - 4 dl de de nutrifil ou de crème a fouetter sans sucre- 50 g de sucre - 100 g de miel d'acacia- 50 g d'amandes - 50 g de noisettes - 50 g de pistaches éviter les raisins secs qui durcissent très vite au congélateur..... Faire griller les pistaches...

Posté par rica2003 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, nougat

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1 mai 2008

SALADE D AUBERGINES GRILLEES

LES AUBERGINES GRILLES qui ne salissent pas la cuisinière. laver et essuyer les aubergines, ôter la tige qui pique... les piquer avec un couteau pointu les enrouler individuellement dans 2 papiers alu mettre sur un grille sur le gaz a petit feu 20min...

Posté par rica2003 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, aubergine

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7 mai 2008

je participe au jeu

J'ai été taguée par PIROULIE du blog :http://piroulie.canalblog.com/ J'en profite pour m'excuser aupres de plusieurs bloggeuses qui m'avaient taguées et auquelles je n'ai pas répondu Voici la règle du jeu : - Mettre le lien de la personne qui vous a tagué...

Posté par rica2003 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2008

LES FETES APPROCHENT

apres un ete riche en activite, voila que les fetes approchent a grand pas..... Qui d entre nous ne pense pas aux longs moments que nous allons devoir passer a prier, mais aussi a CUISINER... rien que d y songer.... je ne sais plus par ou commencer..........................

Posté par rica2003 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2008

BLINIS Traiteur

Accompagnement de tranches de saumon fume 500g de farine 1c a soupe d huile 20 g de levure de biere [seche : je ne sais pas] les matheuses au boulot 1/2 V D EAU 3/4 litre de lait parve [soja ou malbin la cafe tres concentre dilue dans eau tiede, ou Rich...

Posté par rica2003 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2011

Une idee de tartes aux fruits pour TOU BICHVAT....

Voici quelques idees de tartes...... Tarte au citron : la plus classique!!!!!! accompagnees de tartelettes KIWIS-CERISES.... tartelettes caramel-Pecan tarte aux pommes [classique] tarte amandine aux poires sur son lit de chocolat .... tarte aux fruit...

Posté par rica2003 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, tou bichvat, tarte, patisserie

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16 février 2009

MES TIRAMISUS FRAISES-ANANAS

La recette se trouve ici j ai juste ajoute une gelée de fraise pour faire plus joli....: sirop de fraise + eau + agar-agar : faire bouillir une minute, laisser refroidir légèrement, verser sur les Tiramisus fraises... DESSERT tres frais pour Chabbat et...

Posté par rica2003 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, fraises, fruits

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7 janvier 2009

BAVAROIS AUX FRAISES

c est un entremet favori de toute la famille... je vous met quelques jolies photos....la recette se trouve la simplement a faire qu avec des fraises.... la 2ieme gelee de la couche superieure n est a faire qu avec des fraises...

Posté par rica2003 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, entremet, fraises

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12 mars 2008

Les Hallot Michloah Manot....

faire une pate a Hallot..... tresser une Halla autour d une boite de conserve vide recouverte d un alu... VOICI LE RESULTAT la bouteille de vin s adapte parfaitement au trou central de votre Halla.... POURIM SAMEAH

Posté par rica2003 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, Pourim, Hallot

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