31 décembre 2008

LE SAVOUREUX...ou L ETERNEL gateau au chocolat.

C est le gâteau qu on me demande de faire dans chaque fête a la synagogue, pour des copines, des anniversaires ........mais celui la a un franc succès !!!!!! il vient de la cuisine de cadeau..... Mettre  tout ça dans un grand bol : 3 oeufs entiers 125 g de farine 125 g de chocolat fondu 125g de sucre 125g d'huile 1 sachet de levure 1/2 verre d'eau. tu bats tout ensemble. Tu mets dans un moule rond a tarte. Tu cuis 20 minutes a 200 degrés. Pas plus, même si ça ne te parait pas cuit ! (préchauffer four !!) Et pour recouvrir :... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

LE PIM'S GEANT !

Après une LONGUEEEEELONGUEEEEE..... absence due en particulier a des squatteuses indésirables ........ je reviens avec beaucoup de recettes dont  celle-ci... INGRÉDIENTS : Pour la génoise : farine, sucre, huile, jus d orange, amandes moulues, oeufs, eau.. pour les nappages 1- nappage confiture : 1 petit pot de confiture a l orange avec des écorces confites dedans. 2- nappage au chocolat : 1 tablette de 100g de BON chocolat [60%] Une génoise : a faire cuire dans un moule rond en aluminium de 26 cm la génoise... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

FONDANT-COULANT- degoulinant certes....!!!!!!!

C est une recette qui est un mix de plusieurs recettes trouvées dans les blogs de mes copines... CHOCO JOJO 4 oeufs 180 g de choc 70% 50 ml d huile 50 ml de Rich ou Katzefet parvee 55 g de sucre 65 g de farine 1 levure faire fondre le choc au MO avec un peu d eau, puis ajouter le Rich, l huile, puis le sucre, les oeufs, la farine et la levure. le mélange doit être très liquide... enfourner a 200 ...15 min.. surveiller... le gâteau ne doit être cuit que dessous.. et très peu dessus...on le sort tremblotant.... LE RICH ou... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

COULANTS au CHOCOLAT

la recette a déjà été publiée sans les photos.... comme j en ai fait, je n ai pas oublie cette fois de les photographier.... la recette se trouve la : :http://lespetitscreux.canalblog.comlespetitscreux.canalblog.com/archives/desserts_divers/index.html en fin de page
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29 octobre 2008

GALETTES AUX FLOCONS D AVOINE [style granola]

Après avoir été teste par par nombre de mes copines, je me suis décidée a le faire aussi. je ne suis pas déçue du résultat : petits biscuits croquants, au goût subtile, qui embaument la maison en cuisant.....a refaire.... merci a "lacuisinedecadeaulacuisinedecadeau"http://cuisinecadeau.canalblog.comcuisinecadeau.canalblog.com/ je mettrai les photos plus tard.... 200g de margarine 3 verres de noix de coco 1.5 verre de sucre 1.5 verre de farine 1.5 verre de flocons d'avoine 1 bonne cuillère a soupe de miel 1/2... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

GATEAU de POTIRON [ version sucree]

Comme je ne voulais pas faire frire beaucoup de potiron pour ROCH HACHANA.... j ai eu l idée de faire un gâteau de potiron... j ai épluché plein de livres de recettes, et j ai fait un " MIX" de MIX de plusieurs recettes.... Ingredients : 1 kg de chair de potiron legerement cuit a la vapeur 3 oeufs 1 v de sucre [ si vous aimez sucre 1 v 1/2] 2 v d amandes en poudre 2 v de farine 2 sachets de levure 2 sachets de sucre vanille 2/3 de v d huile preparation : ecraser avec le... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

LES BOULOUS....Petit Format de MAMIE

Une recette que l on aime, et dont on ne se lasse jamais!!!!! qui nous vient directement de la cuisine de Mamie de Yeroushalaim...... je ne sais pas, si je ne suis pas une des seules a avoir eu LE SECRET... de ces biscuits secs.. MAIS impossible a réaliser sans les MAINS de PAPA !!!!![LOL!!!] 500g de farine 3 oeufs 1 v d huile 1 s de sucre vanille 1v de sucre 1/2 orange presse le zeste d une orange 1 1/2 levure chimique OPTIONS : pépites choco, amandes concassées, raisins secs LE VERRE = les... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

MAKROUD au miel..

une recette de ma petite MOMAN... qui est une artiste en makroud.... j ai photographie le déroulement des opérations, pour que ce soit plus clair que mes explications écrites. une image "parle" plus ingrédients : POUR LA FARCE : 1 kg de dattes a hacher huile, cannelle, clous de girofle en poudre zeste d orange LA PÂTE : 750g de semoule fine 250g de farine 1 levure chimique 1 verre d huile [160ml] 1 v de margarine fondue [de la même mesure] chauffe au MO Preparation de la pate de dattes : ... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

LE MARBRE ITALIEN de CHOUQUETTE

un gateau "simple" d un moelleux sans pareil..... delicieux vite adopte !!!! Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 190g de farine 62 ml d'huile 1/2 sachet de levure 2 cuillers à soupe de cacao amer 62 ml d'eau ou de lait (suivant ses préférences) vanille liquide (facultatif) Battre en neige les 3 blancs d'oeufs avec 75g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme. Ensuite battez les 3 jaunes avec 75g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et versez dans cette préparation le lait ou l'eau. Ajoutez à ce... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

CRUMBLE-STRUDEL

un mix de plusieurs recettes !!!!! attention : Roch Achana, il est coutume de ne consommer aucune sorte de NOIX ..אגוז = חט  en valeur numérique {faute} on remplace les noix par les amandes... Environ : 120g de margarine 250g de farine 60g de sucre +1 vanille malaxer tout ça pour en faire une pâte assez sableuse, que vous allez quand même malaxer pour en faire un bloc friable {pour celles qui utilisent le sucre diet j ai mis 3/4 d un cuillère a café de liquide édulcorant}réserver.............................. PUIS : laver... [Lire la suite]
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