PETITS PAINS A L AVOINE...UN REGAL!!!!!!

C EST UNE RECETTE PRISE DE CHEZ JOANNA.................

Elle fait de la très bonne cuisine marocaine.
Je vous invite  à aller faire un petit tour sur son blog :

les recettes de joanna.

Elle est sur Paris alors n'hésitez pas à la contacter via son blog si vous avez envie d'un bon repas marocain ou si vous avez une réception.
Elle propose toutes sortes de salades cuites (aubergine, tchoutchoukatchoutchouka etc), des pastels à la viande, des feuilletes de toutes sortes, et aussi de la bonne pâtisserie.
Faites passer l'info.

INGRÉDIENTS

-400g de farine t55
-100g de flocons d'avoine
-2 càs d'huile
-3 càs de miel
-20g de levure fraîche
-1 oeuf
-1 càc de sel

Décor:
-1 blanc d'oeuf
-flocons d'avoine

=> délayer la levure dans 1 verre d'eau et rajouter le miel.
=> Mélanger dans le bol du robot la farine+flocons d'avoine+sel
=> Ajouter l'oeuf et la levure diluée
=> Rajouter 1 verre d'eau et pétrir pendant 15min.
=> Laisser lever pendant 1h30.
=> Dégazer la pâte et former 7 pains ronds
=> Laisser encore lever 30min
=> Badigeonner de blanc d'oeuf et parsemer de flocons d'avoine
=> Enfourner à 200° pendant 30min.

A LA FARINE COMPLÈTE....

Comments

[chafin]

jamais fait de pain... pourquoi pas??? et maintenant une page de pub... demain chez moi la recette du Pied de Veau en Gelée (typiquement askhénase)

[Eva]

Trop beaux ces ptits pains !
Bisous

[matafa]

ces petits pains sont plus que succulents ils ont aussi des bienfaits car faits a la farine complete.bravo a toi et surtt ne pas manquer cet excellent site rempli de recettes pleines de saveur et remplies d'amour!!!!!!!!
bisous

[evouchette]

c'est vraie qu'ils ont l'air délicieux. c'est pas mal pour le régime aussi toutes ces fibres
c'est mézont ou motsi , si c'est mézonot c'est génial en petit dej

[clemence]

miam, ils me plaisent !